La ricetta per fare un bel sottobosco sull'acqua non è familiare ad ogni amante. Dopo tutto, l'impasto per tali delicatezze viene solitamente impastato con latte o panna acida. Tuttavia, ti consigliamo di preparare questo delizioso dessert con l'ordinaria acqua filtrata.
Ricetta per sottobosco fresco su acqua senza vodka
ingredienti:
- acqua - 1 oggetto;
- uovo - 3 pezzi;
- sale - un pizzico;
- farina - 645 g;
- zucchero a velo - 45 g;
- olio vegetale - 90 ml.
preparazione
Le uova gettare senza guscio in una ciotola, aggiungere il sale e mescolare bene con una frusta. Quindi introdurre gradualmente la farina setacciata, versare acqua fredda e impastare una pasta ripida che non si attacchi alle mani. Ne ricaviamo una palla liscia, avvolgendola in un asciugamano e lasciandola per 20 minuti. Quindi, stendete la pasta in uno strato sottile e tagliatela a piccoli diamanti. Al centro di ogni pezzo, fare un piccolo taglio con il coltello, prendere attentamente un'estremità dell'impasto e girarlo dall'altra parte attraverso l'incisione. Con il resto dei diamanti, facciamo lo stesso. Nella padella versare la quantità necessaria di olio vegetale, lo riscaldiamo e spargiamo il sottobosco. Friggere il trattamento a fuoco medio per alcuni minuti, quindi trasferirlo su un tovagliolo di carta e immergerlo in modo che il grasso in eccesso venga assorbito. Il sottobosco finito si stende su un piatto, cosparso di polvere di zucchero fine e servito sul tavolo.
Ricetta per il sottobosco croccante sull'acqua con vodka
ingredienti:
- farina - 365 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 10 g;
- soda - 10 g;
- vodka - 50 ml;
- acqua - 30 ml;
- olio vegetale - 185 ml;
- Vaniglia - a piacere;
- zucchero a velo
preparazione
Ed ecco un'altra semplice ricetta per il sottobosco croccante, che non lascerà nessuno indifferente. Le uova gettare senza guscio in una ciotola, versare un po 'di zucchero