Cupcake "Stolichny"

La ricetta del dolce "Stolichnogo" delizierà il tuo gusto e il tuo aroma non solo per gli adulti ma anche per i bambini. Soprattutto se ricordi e ami quella torta, che è stata venduta nell'URSS sotto il nome di "Stolichny". E se non hai mai provato una tale cottura, poi cuocila e scopri cosa assomiglia.

Cupcake "Metropolitan" nella macchina per il pane

Prima di iniziare a preparare una torta "Metropolitan" con l'uvetta, assicurati di controllare se è presente una teglia sul tuo modello che cuoce i cupcakes. Quindi, se tutto è in ordine, allora mettiamoci al lavoro!

ingredienti:

burro - 200 g;
panna acida - 100 g;
zucchero - 150 g;
zucchero a velo - per decorazione;
uovo - 4 pezzi;
sale, scorza di limone - a piacere;
farina - 300 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio;
frutta candita (ciliegia, frutta candita) - 100 g;
uvetta - 100 g;
nocciola - 100 g.

preparazione

Come preparare un cupcake in un breadmaker? Prendi il burro fuso, mescolalo con panna acida, aggiungi lo zucchero e sbatti nel contenitore con un mixer. Se hai del fruttosio, allora invece di zucchero è meglio prenderlo, quindi il cupcake diventerà molto più magnifico e più alto. Nel peso ricevuto aggiungiamo uova, sale, una buccia di un limone e ben batti un mixer. L'impasto per il cupcake "Stolichny" è pronto. Versarlo delicatamente nella forma oliata della macchina per il pane. La farina viene setacciata attentamente attraverso un setaccio per arricchirla con l'ossigeno. Quindi aggiungere il lievito, mescolarlo e versarlo nell'impasto. Successivamente, aggiungiamo un uvetta ben lavata, frutta candita, rum e noci. Tutti mescolare accuratamente e mettere la forma nella macchina per il pane. Esporremo il programma necessario, perché diversi modelli hanno il loro programma. Se non si specifica nelle istruzioni operative che è possibile cuocere i cupcakes, è meglio non sperimentare. Dopo il segnale del tostapane, tiriamo fuori il nostro cupcake, lo trasferiamo su un bel piatto e lo lasciamo raffreddare per 10 minuti. Prima di servire, cospargere la torta metropolitana con zucchero a velo e servire per il tè.

Cupcake "Metropolitan" nel multivark

ingredienti:

burro - 200 g;
zucchero - 150 g;
zucchero vanigliato - 50 g;
farina - 200 g;
uovo - 3 pezzi;
uvetta - 170 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
sale - pizzico.

preparazione

Per fare un cupcake "Stolichnogo" con l'uvetta, prendere l'uvetta, accuratamente il mio, asciugare e mescolare con 1 cucchiaino di farina. In un contenitore separato, sbattere il burro fuso con lo zucchero fino a ottenere una massa omogenea e rigogliosa. Quindi aggiungere un uovo alla volta, mescolando continuamente l'impasto. Metti il sale, lo zucchero vanigliato e mescola bene. La farina passa al setaccio, aggiungi il lievito e mescola. Ora versare gradualmente la farina nell'impasto, aggiungere l'uvetta e mescolarla in modo che tutta l'uva passa sia distribuita uniformemente nell'impasto. Prendiamo lo stampo da forno, uniamo con il burro e ci mettiamo dentro l'impasto per la torta. Inseriamo il modulo nel multivark, impostiamo la modalità "Baking" e attendiamo circa 1,5 ore. Preparare la torta un po 'fredda e cospargere di zucchero a velo.