Il papavero è una deliziosa sfoglia che può conquistare chiunque e riunire tutta la famiglia al tavolo. Su quanto è delizioso preparare un impasto per un panino con un papavero e ne parleremo nel nostro articolo.
Impasto di lievito per un panino con semi di papavero
ingredienti:
- latte - 110 ml;
- farina - 245 g;
- burro - 55 g;
- zucchero bianco - 35 g;
- lievito secco - 10 g;
- uovo - 45 g.
preparazione
Impasto per un rotolo con semi di papavero sarà impastato in una macchina per il pane. Sul fondo dei piatti versiamo il latte, rompiamo l'uovo, introduciamo il burro fuso, versiamo la farina, il lievito e lo zucchero. Mettiamo il dispositivo sul ciclo più veloce e aspettiamo 45 minuti. Se non si dispone di pane, è possibile impastare a mano l'impasto per un rotolo con semi di papavero.
Ricetta per un impasto senza pasta per un rotolo con semi di papavero
ingredienti:
- zucchero - 55 g;
- farina - 305 g;
- ricotta - 155 g;
- latte - 105 ml;
- aceto di sidro di mele - 5 ml;
- soda - un pizzico.
preparazione
Setacciamo la farina, gettiamo la soda, la schiaffiamo nell'aceto, versiamo il burro fuso e il latte caldo. Successivamente introduciamo lo zucchero, diffondiamo la ricotta e impastiamo una pasta elastica per un rotolo con semi di papavero. Lo arrotoliamo con uno strato sottile, al centro estendiamo il ripieno e lo trasformiamo in un tubo.
Pasta di cagliata per un rotolo con semi di papavero
ingredienti:
- farina - 505 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 110 g;
- vanillina;
- ricotta a basso contenuto di grassi - 305 g;
- burro - 120 g;
- uovo - 95 g.
preparazione
In una ciotola separata seminiamo la farina, gettiamo il lievito e lo zucchero. Aggiungere il burro ammorbidito, la ricotta sgrassata e rompere le uova crude. Mescoliamo l'impasto morbido con mani pulite e lo arrotoliamo nello strato. Su tutta la superficie, distribuire il papavero in modo uniforme e girarlo al centro su entrambi i lati.
Impasto su kefir per un panino con un papavero
ingredienti:
- farina - 955 g;
- kefir 305 ml;
- lievito: 10 g;
- latte 105 ml;
- zucchero - 115 g;
- vanillina;
- uovo - 2 pezzi;
- Burro - 105 g.
preparazione
Latte leggermente scaldato, versare il lievito secco, gettare un cucchiaio di zucchero e un po 'di farina. Mescoliamo tutto accuratamente e lasciamo la spugna per 20 minuti.
In un piatto conveniente, sciogliere il burro, rompere le uova, gettare zucchero, vanillina, versare kefir e battere leggermente. Metti delicatamente il muffin nel muffin e aggiungi la farina rimanente. Mescoliamo l'impasto morbido con le mani pulite, lo mettiamo in una ciotola oliata e lo lasciamo per 1 ora. Successivamente, una buona svolta, copriamo con un asciugamano e segniamo altri 40 minuti. Ora arrotolare la pasta in uno strato uniforme, stendere il ripieno e formare un rotolo pulito.