La passione per la cottura con semi di papavero nella maggior parte dei suoi ammiratori è molto giustificata. I prodotti con tale riempimento sono incredibilmente aromatici, gustosi e appetitosi. Ma pochissime persone sanno che il papavero, oltre alle sue qualità gustative, ha anche molte proprietà utili. Ad esempio, gli acidi grassi omega-6, omega-9 e omega-3 contenuti nei grani del papavero impediscono lo sviluppo di aterosclerosi e malattie cardiache e la parte del leone delle vitamine A, D, E, B3, proteine e calcio contribuisce al rafforzamento del sistema nervoso e sistema muscolo-scheletrico, normalizzare il metabolismo e regolare il contenuto di colesterolo nel corpo.
Così, gustando un rotolo con un papavero, uniamo l'utile al dilettevole. Ma la cosa principale da sapere è la misura e non mangiare dolci dolci nel pomeriggio, in modo da non danneggiare la figura.
Oggi considereremo nelle nostre ricette come preparare correttamente i semi di papavero per un rotolo, in modo che il prodotto risultasse davvero gustoso e utile.
Come far apparire correttamente un papavero e farne un ripieno?
ingredienti:
- mac - 480 g;
- burro - 90 g;
- zucchero semolato -140 g;
- miele - 85 g;
- latte - 240 ml.
preparazione
Prima di tutto, sciacquare bene il papavero, quindi versare l'acqua bollita per circa quindici minuti. Dopo un po ', aggiorniamo l'acqua, di nuovo il papavero in una ciotola di acqua bollente e lo lasciamo per altri dieci minuti a vapore.
Dopo un po 'di tempo, mescoliamo il papavero pressato dall'umidità con lo zucchero e ruotiamo tre volte attraverso il tritacarne. Ora metti il seme di papavero in una casseruola o una casseruola, aggiungi il latte, il miele e il burro, metti il vaso su un piatto e fallo bollire a fuoco moderato per circa quaranta minuti o finché l'umidità evapora.
Prima di formare un rotolo, il preparato di papavero deve essere raffreddato a temperatura ambiente.
Come preparare un papavero per un rotolo e cucinarlo senza latte?
- mac: 280 g;
- Frutta a guscio e uvetta (facoltativa) - da gustare;
- zucchero semolato - 140 g.
preparazione
Il ripieno di papavero per un panino può essere preparato senza latte. Per fare questo, sciacquare accuratamente il papavero, cambiando più volte l'acqua, quindi versare acqua bollente e lasciar riposare per circa dieci minuti. Dopo di che, abbiamo una nave con un pezzo in lavorazione sul fornello, versare lo zucchero e dopo l'ebollizione lo saldiamo per sette minuti, mescolando. Ora lasciate raffreddare i semi di papavero, quindi aggiungeteli con un frullatore, aggiungendo i dadi nel processo a quelli triturati. Se lo si desidera, è anche possibile aggiungere risciacquato e cotto a vapore un po 'di uva passa al ripieno per il rotolo.
Come cucinare i semi di papavero per un rotolo con un manga?
ingredienti:
- mak: 260 g;
- acqua filtrata o latte intero - 420 ml;
- zucchero semolato - 140 g;
- groppa di semola - 50 g.
preparazione
Il ripieno di semi di papavero per panini può essere preparato senza macinatura aggiuntiva con l'aiuto di un tritacarne o di un frullatore. Per fare questo, lavare delicatamente il papavero e spremere un po ', versare acqua filtrata o latte intero e mettere la piastra del bruciatore a fuoco medio. Dopo aver fatto bollire, versare lo zucchero, mescolare accuratamente, ridurre al minimo il calore sotto il serbatoio con semi di papavero e cuocere la massa, mescolando, per un'ora. Ora cospargere croup mannoj, mescolando intensamente il papavero, far bollire ancora un paio di minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il ripieno finito.
Come preparare un papavero macinato per un rotolo?
ingredienti:
- mac - 440 g;
- zucchero semolato -320 g;
- latte - 220 ml.
preparazione
Questa variante di riempimento di un rotolo con semi di papavero comporta la cottura a vapore di grani già schiacciati. Per la sua realizzazione, il papavero lavato a fondo e pressato viene macinato utilizzando un mulino speciale o un serbatoio del frullatore. Puoi anche semplicemente macinare in maketra o saltare tre volte attraverso una smerigliatrice con una grata fine. Ora mescola il seme di papavero con lo zucchero, versa il latte bollito e avvolgilo per diverse ore. Se alla fine il riempimento risulta essere un po 'magro, puoi spremerlo un po' o aggiungere un po 'di frutta secca.