Quando aspetti gli ospiti, vuoi sempre lasciare una piacevole impressione della serata trascorsa e dei piatti che hai cucinato. Ti suggeriamo di rendere indimenticabile la tua cena facendo le cosce di pollo in un sacchetto di pasta sfoglia. Gli ospiti non saranno solo deliziati dalla bellezza vista sul tavolo, ma anche deliziosi e nutriti in modo nutriente.
Cosce di pollo in pasta sfoglia al forno
ingredienti:
- Coscia di pollo - 10-12 pezzi;
- pasta sfoglia pronta - 800 g;
- formaggio (50% di grasso) - 180 g;
- ketchup (classico) - 30-40 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- tuorlo - 2 pezzi;
- sale e pepe - per 0,5 cucchiaini.
preparazione
Stendiamo la pasta sfoglia pronta sul tavolo in modo che possa essere scongelata mentre prepariamo le gambe. Le cosce di pollo vengono lavate con acqua, asciugate e accuratamente messe da parte la pelle. Tre su una grattugia con grandi fori di formaggio e riempirlo con lo spazio tra la pelle e la carne della gamba. Strofina i nostri stinchi con pepe e sale e abbondantemente li spalmi con ketchup.
L'impasto viene svolto e rotolato leggermente con un mattarello. Lo tagliamo in quadrati in modo che corrispondano al numero di gambi disponibili. Mettiamo la gamba al centro del quadrato e premiamo leggermente con la base per il test. Iniziamo ad alzare i bordi verso l'alto, quindi, mettendolo in una borsa. I bordi dell'impasto sono leggermente fissati con le dita e attorcigliati sull'osso, come se avvolgessero una caramella. Lubrificare le buste ottenute dall'impasto con i tuorli delle uova di gallina e distribuirli sul foglio oliato. Le ossa delle cosce di pollo dovrebbero guardare in alto e non bruciare, coprirle con un foglio. Preparare il piatto nel forno, impostando la temperatura a 200 gradi, fino a quando l'impasto diventa dorato.
Cosce di pollo in un sacchetto di pasta con funghi in salamoia
Usando almeno una volta la ricetta per le cosce di pollo nella pasta sfoglia, la utilizzerai costantemente e in diverse circostanze. Questo piatto può sorprendere gli ospiti e nutrire la famiglia!
ingredienti:
- cosce di pollo - 7-8 pezzi;
- olio vegetale - 100 ml;
- pasta sfoglia (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- funghi marinati - 1 lattina (380 g);
- cipolle (grandi) - un pezzo;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- pepe - 0,5 cucchiaini.
- tuorlo d'uovo - 1 pz.
preparazione
Per aiutarti a capire come cucinare le cosce di pollo in un sacchetto, considera la ricetta in dettaglio.
Risciacquare le cosce di pollo nell'acqua. Spolverarli con pepe e sale e mescolare in un contenitore, in modo che le spezie siano distribuite tra la carne. Stendiamo gli stinchi sulla calda padella in teflon versando olio vegetale, friggendoli da due lati. Ora, lascia che le gambe si raffreddino, e noi allo stesso petrolio salveremo le cipolle tagliate a semicerchio.
Stendere l'impasto e tagliarlo a pezzi nella misura 13 per 13 centimetri. Al centro di ogni pezzo, mettere un po 'di cipolle fritte e funghi marinati tagliati a fette. Sulla base del cappuccio vegetale, mettere la coscia di pollo e avvolgerla nell'impasto, la punta della pietra, lasciandola aperta. Copriamo l'impasto con tuorlo d'uovo dall'alto e mettiamo tutta questa bellezza in una forma unta. Cuocere le gambe per circa 35 minuti in un forno riscaldato a 200 gradi.
Ricetta per cosce di pollo in buste di pasta e patate fritte
ingredienti:
- cosce di pollo - 6-8 pezzi;
- olio vegetale - 140-150 ml;
- patate - 5-6 tuberi;
- sale, pepe - a piacere;
- maionese - 30-40 g;
- pasta sfoglia pronta - 450 g;
- tuorlo d'uovo - 2 pz.
preparazione
Cosce di pollo preparate pepe e sale a proprio piacimento.
Prendiamo la pasta sfoglia pronta e stendetela un po ', tagliatela a pezzi. Lascia che i pezzi abbiano la forma di un quadrato, quindi è più comodo avvolgerlo. Mettiamo un po 'di patate fritte in una piazza, ci mettiamo una coscia di pollo e chiudiamo l'impasto, facendo un sacco. L'impasto di ogni stinco avvolto con un pennello è lubrificato con tuorlo d'uovo. Formare per infornare spalmare sul burro e infilarlo nelle buste. Li mettiamo nel forno e ad una temperatura di 190-200 gradi, prepariamo 25 minuti.