Quando inizia la stagione estiva e nei giardini vengono cantati dei mirtilli, ogni casalinga pensa a cosa cucinare deliziosamente con l'aggiunta di questa bacca. Vogliamo condividere con voi alcune interessanti ricette per le torte di mirtilli, che sicuramente piaceranno a tutti.
Ricetta per torte con mirtilli
ingredienti:
Per il test:
- lievito secco - 0,25 cucchiaini.
- lievito di frumento - 100 ml;
- olio vegetale - 10 ml;
- burro - 30 g;
- latte - 100 ml;
- farina - 500 g;
- zucchero - 50 g;
- sale per il cibo - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pz.
Per il riempimento:
- manga - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 100 g;
- mirtilli freschi - 500 g.
Per rivestimento:
- burro - 10 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Vediamo insieme a te come cuocere le torte di mirtilli. Quindi, prendere un antipasto di grano maturo, diluirlo con latte tiepido e mescolare bene. Setacciamo la farina, versiamo il sale, il lievito secco, lo zucchero e tutto viene leggermente battuto. Più lontano nel centro facciamo un approfondimento, spezziamo l'uovo e lo mescoliamo. Quindi versare delicatamente l'antipasto diluito e mescolare l'impasto omogeneo, versare la farina, se necessario, o diluire con il latte. Di conseguenza, dovremmo ottenere una pasta morbida, leggermente aderente alle mani. Il burro fuso si scioglie in un forno a microonde e lo collega al vegetale. Ora, in piccole porzioni, mescoliamo la miscela di olio risultante nell'impasto, copritelo con una pellicola e lasciatelo al caldo per 30 minuti. Dopodiché, ancora una volta, lo impastiamo bene e aspettiamo un'altra mezz'ora. Non perdere tempo invano, ci prepareremo mentre riempiiamo le torte. Per fare questo, le bacche fresche si addormentano con lo zucchero, aggiungere il mango e mescolare. Dalla pasta lievitata raccogliamo piccoli pezzi e formiamo palline da loro. Li arrotoliamo in una tortiera, stendiamo il ripieno al centro e proteggiamo i bordi dell'impasto sotto forma di una gonna e facciamo una piccola patty. Allo stesso modo, procediamo con tutte le palle e stendiamo gli spazi vuoti risultanti su una teglia. Coprire i prodotti con un asciugamano e lasciare riposare per circa 1,5 ore. Successivamente, unire le torte con i mirtilli sbattuti e cuocere in forno a 200 ° C per 15 minuti. Facciamo rotolare panini caldi con burro fuso e lo trasferiamo su un piatto grande.
Ricetta per torte fritte con mirtilli
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- latte - 1 oggetto;
- sale - un pizzico;
- lievito - 2 cucchiaini.
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- mirtilli - da gustare;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Per preparare torte con mirtilli in una padella in una terrina, mettere il lievito, schiacciarli bene e diluire il latte tiepido. Quindi versiamo dello zucchero e della farina. Lo mescoliamo per ottenere una massa liquida e lasciarlo per 15-20 minuti, glassato. Quindi versare il latte rimanente, gettare un pizzico di sale e aggiungere l'olio vegetale. Mescolare la massa e, aggiungendo gradualmente la farina, mescolare un impasto omogeneo e omogeneo, che trasferiamo in una ciotola e lasciarlo al caldo per circa 2 ore. Dopo questo tempo, lo dividiamo in pezzi e lo arrotoliamo in losanghe. Nella parte superiore di ogni pezzo, stendere un po 'di mirtillo e cospargere di zucchero. Ora formate con attenzione le polpettine e friggetele su olio vegetale da due lati.
Dolci di pasta sfoglia con mirtilli
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
- mirtilli freschi - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero vaniglia - a piacere;
- chips di cocco a piacere.
preparazione
La pasta sfoglia pronta viene scongelata, leggermente srotolata con un mattarello e tagliata a quadretti. Le bacche vengono selezionate, lavate e asciugate. Per ogni quadrato del test, distribuire un po 'di mirtilli, cospargere con vaniglia, zucchero e scaglie di cocco. Lubrificare la pasta intorno ai bordi con le uova montate e formare accuratamente torte. Quindi metterli su una teglia e inviarlo a un forno riscaldato. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi, e poi otteniamo torte preparate con mirtilli senza lievito e servito sul tavolo.