Probabilmente ogni casalinga vuole trattare i suoi parenti con deliziosi pasticcini. Ma cosa succede se volevo cucinare qualcosa di insolito? Vi offriamo diverse ricette per torte con meloni.
Torta con melone e mele
ingredienti:
- uovo - 6 pezzi;
- zucchero - 1,5 articoli;
- farina - 1,5 articoli;
- soda - 1/4 di cucchiaino;
- lievito in polvere - 18 g;
- vanillina - pizzico;
- panna acida - 2 cucchiaini;
- olio vegetale - 2 cucchiaini;
- mele - 2 pezzi;
- melone - 300 g (polpa).
preparazione
Quindi, diamo un'occhiata a come fare una torta con melone e mele. Per cominciare, è necessario separare tutte le uova dai tuorli, quindi battere separatamente sia le proteine che i tuorli per formare una spessa schiuma. Quindi unirli lentamente e frullarli con l'aiuto di un mixer per altri 10 minuti, aggiungendo gradualmente tutto lo zucchero. Lì, per il gusto, aggiungi un pizzico di vanillina. La billetta per il nostro test deve essere battuta a fondo fino alla consistenza della panna acida densa e solo a poco a poco si versa tutta la quantità di farina e si aggiunge la panna acida. È consigliabile setacciare la farina in anticipo, aggiungendo o soda o lievito in polvere, come piace a tutti. La nostra pasta è pronta per la cottura.
Per il ripieno prendiamo le nostre mele, puliamo dalla pelle, estraiamo l'anima e tagliamo a fettine. Tagliamo il melone a cubetti. E il melone da scegliere è molto dolce e succoso. Dato che la torta nel processo di cottura è molto adatta, devi prendere i piatti in profondità. Lubrificare con olio vegetale e iniziare a formare la nostra torta: stendere 1/3 della quantità totale di pasta, quindi mettere le mele meravigliosamente, poi la metà della pasta rimanente, quindi deporre il melone e versare il resto dell'impasto. Lo mandiamo al forno e cuociamo per 30-40 minuti ad una temperatura non inferiore a 180 gradi. Come torta da preparare, devi lasciarla raffreddare completamente, quindi il melone sarà come gelatina e la torta diventerà più interessante.
Torta biscotto con melone nel multivark
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 3 pezzi;
- sale - un pizzico;
- vanillina - pizzico;
- melone - 300 g;
- miele - 2 cucchiai;
- Burro - st.l.
preparazione
La torta con il melone nel multivark viene eseguita in modo semplice e veloce. L'impasto viene preparato in un biscotto standard. Per questo è necessario battere le uova molto bene con un mixer. Se vuoi fare un biscotto classico più arioso e sfizioso - poi sbatti i bianchi separatamente dai tuorli, e poi li colleghiamo. Quando frustate, assicuratevi di aggiungere un pizzico di sale. Una volta che le uova sono state "gonfie", mescolare lentamente lo zucchero e battere per 5 minuti, quindi aggiungere la farina e la vanillina (si può usare lo zucchero vanigliato, ma aggiungere un po 'di zucchero in meno). Di nuovo, tutto è mescolato a una massa omogenea. La nostra pastella è pronta.
Per il ripieno prendiamo la polpa di melone, tagliata a cubetti oa fettine sottili a piacere. Se il melone è molto dolce, quando impasti l'impasto, aggiungi meno zucchero. Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark. Al fondo giace un melone e un po 'di miele innaffiato (il miele è desiderabile per prendere liquidi). Il miele è richiesto puramente simbolicamente, per il sapore. Quindi versare il nostro impasto e lasciarlo completamente filtrare tra i pezzi di melone. Attiva la modalità "cottura" per 60 minuti. Se metti il melone sul fondo della ciotola, allora si scopre che è cotto, a forma di caramello. Ma se vuoi, puoi versare prima l'impasto nella ciotola e poi aggiungere il melone. Quindi non hai bisogno di prepararti subito con il melone, che diventerà più succoso.
Torta di sfoglia con melone
ingredienti:
- farina - 500 g;
- burro - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- acqua - 4/5;
- sale - ½ cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- melone - 300 g;
- zucchero - a piacere.
preparazione
L'impasto è meglio prepararlo in anticipo. Per fare ciò, è necessario che i nostri ingredienti siano necessariamente freddi. Prendiamo l'olio dal congelatore. Setacciamo la farina. Strofiniamo l'olio su una grattugia grande e gradualmente lo mescoliamo con la farina. Fai un tumulo con un approfondimento, aggiungi una miscela di uova, acqua, sale e succo di limone e gradualmente podbivaem. Cerchiamo di mescolare in modo che l'olio non si sciolga. Metti la nostra pasta per un paio d'ore in frigorifero. Per il ripieno, il melone viene tagliato a cubetti e mescolato con lo zucchero e un paio di cucchiai di farina. Per avere un sapore più interessante, puoi aggiungere un po 'di cannella. Per la torta, l'impasto deve essere arrotolato fino alla dimensione della teglia (si consiglia di prendere la teglia con i lati). Stendere il ripieno sull'impasto in modo che l'impasto possa essere nascosto, coprendo leggermente il ripieno. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 200 gradi, per 15-20 minuti. La nostra torta di sfoglia con melone è pronta.