Credevamo che la maggior parte delle ricette di cottura non potesse fare a meno di aggiungere uova - il componente principale del legante, che rende l'impasto leggero. In effetti, le uova possono essere facilmente rimosse dalla ricetta e ottenere un delizioso trattamento durante l'uscita, come questo mannik su kefir senza uova.
Manicure su kefir senza uova - ricetta
Qui, la sostituzione del componente legante sarà farina di lino, che viene preparata da semi di lino montati. Quando si ammollo, la massa diventa viscosa e assomiglia al bianco d'uovo nella sua consistenza e proprietà.
ingredienti:
- acqua 330 ml;
- lievito - 5 g;
- manga - 3 1/2 oggetti;
- farina di lino - 15 g;
- kefir - 110 ml;
- succo d'arancia - 75 ml;
- zucchero - 165 g;
- scorza di limone - 2 cucchiaini.
- olio d'oliva - 210 ml.
preparazione
In 100 ml di acqua calda, attivare il lievito per 10 minuti. Nel frattempo, unisci la farina di lino con il mango e lo zucchero, aggiungi la scorza. Separatamente, diluire il succo d'arancia nell'acqua rimanente con olio d'oliva e kefir. Riempire la miscela di manna con liquidi e aggiungere la soluzione di lievito caldo successiva. Dopo aver accuratamente mescolato, coprire il contenitore con la massa risultante del film e lasciare per 8 ore. Dopo, gonfiare la miscela di manna frullare il frullatore per 30 secondi e quindi distribuire in una forma oleosa. Mannic su kefir senza farina e uova viene cotto a 165 gradi 50 minuti.
Come cucinare un mannik su kefir senza uova in una multivariata?
ingredienti:
- semolino - 2 articoli 1/2;
- zucchero - 145 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 210 ml;
- acqua 230 ml;
- kefir - 130 ml;
- miele - 115 g.
preparazione
Mescolare il composto con lo zucchero e versare acqua. Aggiungere l'olio vegetale e cuocere il mango fino a che non sia denso. La miscela di manna risultante viene integrata con un disintegrante e versata in kefir dopo che si è raffreddata a temperatura ambiente. Distribuire la massa in una multi-ciotola oliata e preparare l'ora per "Cottura". Mannik pronto impregnare sciroppo da una miscela di miele e acqua in proporzioni uguali.
Manicure su kefir senza uova in padella
ingredienti:
- semolino - 1/2 st .;
- zucchero - 75 g;
- kefir - 230 ml;
- latte - 140 ml;
- acqua 230 ml;
- olio - 65 ml;
- mirtilli e noci per la decorazione.
preparazione
Friggere un manga in una padella ben riscaldata fino a quando diventa cremoso, quindi raffreddare e mescolare con zucchero e latte. Versare acqua, kefir e burro, lasciare tutto caldo per mezz'ora. Getta il mango svuotato in una padella e cuoci per mezz'ora a 180 gradi. Servire con mirtilli e noci, cospargere di marmellata o cospargere di zucchero.