Pelmeni è un piatto preferito. Una versione classica di gnocchi è fatta con carne macinata, ma ci sono molte ricette con funghi, pesce, verdure e persino ripieni di frutta. La domanda è: quante calorie nei gnocchi spesso eccitano le persone che cercano di perdere peso ?
Quante calorie per porzione di ravioli?
Il contenuto calorico del piatto è costituito dal contenuto calorico di tutti i suoi ingredienti. Per scoprire quante calorie ci sono nei tuoi gnocchi di casa, considera tutti gli ingredienti dell'impasto e del ripieno. Il classico impasto di pasta è preparato con farina, sale e acqua, il suo valore calorico è di circa 340 kcal per 100 g Se aggiungete uova, kefir o panna acida all'impasto, questo migliorerà il sapore del piatto, ma aumenterà il contenuto calorico.
Il contenuto calorico principale dei ravioli dipende dal riempimento che si utilizza. Se vuoi sapere quante calorie ci sono in polpette di pollo, manzo o maiale - guarda le tabelle dei valori energetici di questi prodotti.
Gnocchi ripieni con carne macinata contengono 275 kcal, con carne di maiale - 300 kcal, con agnello - 252 kcal, con pollo - 210 kcal, con pesce - 250 kcal. Il valore energetico dei pelmeni con agnello, manzo e maiale è di 235 kcal, i pelmeni con carne macinata e maiale contengono 287 kcal.
Quante calorie ci sono in gnocchi fritti e bolliti?
Il valore energetico di un piatto dipende molto dal modo in cui viene preparato. Il contenuto calorico degli gnocchi fritti è molto più alto di quello degli gnocchi cotti. Durante il processo di frittura, l'impasto assorbe molto olio. Ad esempio, se gli gnocchi con un ripieno di manzo bollono, in 100 g saranno 275 kcal, se fritti con olio vegetale - il contenuto calorico aumenterà a 510 kcal, e se usi il burro - il valore energetico del piatto crescerà a 730 kcal!
Gnocchi fritti dovrebbero essere esclusi dalla dieta, non solo
Consigli per coloro che aderiscono ad una dieta sana
Se non vuoi recuperare a causa del tuo amore per gli gnocchi, cerca di escludere dalla dieta le opzioni più caloriche con l'aggiunta di carne di maiale. Una porzione di gnocchi non deve essere superiore a 100-150 g. Ci sono pelmeni meglio al mattino in modo che possano digerire e calorie da spendere. Per una migliore padronanza, mangiare gnocchi con insalata di verdure o verdure, dopo i pasti si può bere un bicchiere di succo aspro o una tazza di tè verde.