Soffio di torta di ciliegie con pasta sfoglia

Oggi vi diremo come cuocere una torta deliziosa con una ciliegia fresca dalla pasta sfoglia acquistata nel negozio.

Torta con ciliegie a base di pasta sfoglia

ingredienti:

• pasta sfoglia - 1 confezione;
• ciliegia - 2 tazze;
• cannella - da gustare;
• olio "Contadino" - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• crema 30% - 200-250 ml;
• zucchero, macinato in polvere - ½ tazza.

preparazione

Una torta aperta con una ciliegia di pasta sfoglia è facile e veloce. Scongelare l'impasto, lavare la ciliegia e lasciar scolare le bacche correttamente. Rimuovere con attenzione le ossa, cercare di non accartocciare le ciliegie. Lubrificare il burro con una tortiera. Tagliare la pasta in 2 pezzi: 2/3 e 1/3. Per la maggior parte, rotolare delicatamente attorno al diametro dello stampo, arrotolare di meno e tagliare a strisce. Le uova si strofinano bene con lo zucchero in polvere, scolate la crema, mescolate fino a renderle omogenee. Raccogli la torta semplicemente: metti una torta nella forma, lavorala con una forchetta, distribuisci la ciliegia. Cospargere le bacche con la cannella, versare una massa di crema e uova. Sopra il ripieno, disponete le strisce di pasta, intrecciandole con una griglia. Il forno deve essere riscaldato correttamente e cuocere la torta per 35-40 minuti. Una disponibilità a comunicare un odore gradevole e un piacevole colore rubino dell'impasto. Raffreddare la torta e si può servire per caffè, tè alla menta o composta dalla stessa ciliegia.

Torta con un soffio di pasta sfoglia lievitata

ingredienti:

• lievito di pasta sfoglia 800 g;
• zucchero ½ tazza;
• senza semi di ciliegio - 500 g;
• cognac o brandy - 30-45 ml;
• uovo - 1 pezzo;
• olio "Contadino" - 100 g;
• mint (opzionale) - 1 ramo.

preparazione

Tagliare il burro con un pezzo di burro , sciogliere il resto in una casseruola. Cospargere la ciliegia, aggiungere lo zucchero e il cognac e scaldarla a fuoco basso, mescolando costantemente delicatamente (cercare di non danneggiare le bacche) finché lo zucchero non diventa sciroppo. Se ti piace la menta, aggiungi ramoscello alle bacche, coprire e raffreddare. Mentre il ripieno della torta si sta raffreddando, l'impasto deve essere scongelato, tagliato a metà e arrotolato a strati (uno leggermente più). Costruisci la torta: posiziona la torta più grande nello stampo, posiziona con cura la ciliegia (togli il rametto di menta), copri con il secondo strato dell'impasto. Sbattere il tuorlo e oliare la torta, metterla sulla piastra inclusa per 15-20 minuti, quindi infornare. Una crosta dorata e un delizioso aroma ti diranno che la torta è pronta ed è ora di invitare tutti al tavolo.

Una torta con una ciliegia da un impasto soffiato e senza pasta viene cotta allo stesso modo, solo che non è necessario romperla - mandala immediatamente al forno.