Vi offriamo alcune deliziose ricette di rotoli di biscotti. Prepararli non sarà difficile nemmeno per l'amante inesperta. Un delizioso rotolo di biscotti sarà un'eccellente aggiunta a una tazza di caffè o tè profumato. E con lui puoi andare a visitare e sorprendere tutti con le loro abilità culinarie! Come cuocere un rotolo di biscotti? Diamo un'occhiata ad alcune ricette per fare rotolini di biscotti e tu scegli il più adatto e accettabile per te stesso!
Rotolo di biscotti con crema di ricotta
Preparare un rotolo di pasta biscuit con la ricotta è facile, non ti ci vorrà molto tempo, ma risulta essere incredibilmente delizioso - ti lecchi le dita!
ingredienti:
Per il test:
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- cacao - 1 cucchiaino.
Per la crema:
- ricotta - 250 g;
- albicocche secche - 100 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per preparare un pan di spagna prendiamo piatti profondi, spezziamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e lo mescoliamo bene con un mixer fino ad ottenere una schiuma rigogliosa e uniforme. Separare separatamente il lievito con la farina e versarlo delicatamente nella massa delle uova. Quindi prendere la pirofila, coprirla con la carta e versare l'impasto. Aggiungi la polvere di cacao e usa una forchetta per fare un disegno al cioccolato. Quindi, mettere la forma in un forno preriscaldato e cuocere il biscotto per 15 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Alla fine dei tempi, tiriamo fuori dal forno il biscotto finito e lo lasciamo raffreddare. Non perdere tempo invano, cucineremo fino alla crema. Per fare questo, prendere la ricotta, aggiungere lo zucchero e battere con cura. Tagliare le albicocche secche a cubetti e mescolarle con la massa della cagliata. Quando il nostro biscotto si raffredda completamente, girarlo delicatamente sull'altro lato e stenderlo bene con la crema di cagliata.
Lo pieghiamo in un rotolo e lo rimuoviamo per diverse ore in frigorifero, in modo che la crema sia correttamente congelata e fissa il rotolo pronto nella posizione assegnatagli. Non è passata nemmeno un'ora, e i fast roll di biscotti sono già adornati sul tuo tavolo. Se hai poco tempo per cucinare, puoi semplicemente spalmare il biscotto finito con latte condensato bollito, quindi otterrai un rotolo di biscotti con latte condensato bollito. Goditi il tuo tea party!
Rotolo di biscotti con crema pasticcera
ingredienti:
Per il test:
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 4 cucchiai. cucchiaio.
Per crema pasticcera:
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Latte - 0,5 litri;
- burro.
preparazione
Come preparare un panino al biscotto che abbiamo già preso in considerazione, quindi lo facciamo secondo la ricetta di cui sopra, lasciamo raffreddare e procediamo alla preparazione della crema pasticcera. Per fare questo, prendere una casseruola (non smaltata), rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero, la farina e il latte caldo. Mettiamo la miscela su un fuoco debole e mescoliamo costantemente. Non portare ad ebollizione, attendere che la crema si addensi e rimuoverla rapidamente dal fuoco. Aggiungere burro e vaniglia a piacere. Lo mescoliamo bene.
Quindi prendi la nostra torta e il grasso con una crema pasticcera. Quindi avvolgilo strettamente in modo che la cucitura sia nella parte inferiore e mettila per diverse ore nel frigorifero.
Rotolo di biscotti con banana
ingredienti:
Per il test:
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 4 cucchiai. cucchiaio.
Per il riempimento:
- ricotta - 300 g;
- panna acida - 150 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- banana - 1 pz.
preparazione
In anticipo, la torta del biscotto è cotta e iniziamo a fare una crema. Per fare questo, prendere la ricotta, la panna acida, lo zucchero e mescolare il tutto all'omogeneità. Lubrificare la crema con la torta preparata, da un lato mettere la banana sbucciata e avvolgerla strettamente in un rotolo. Mettiamo in frigorifero una cucitura verso il basso in modo che il rotolo non giri. Il rotolo di banana è pronto, puoi bere il tè!