Questo piatto soddisfa i requisiti gastronomici e ha varie opzioni di cottura. Considera le ricette di riso con salsa di soia in combinazione con vari prodotti, il cui uso è tipico della cucina cinese.
Riso con salsa di soia - ricetta
La preparazione tradizionale del riso prevede l'uso di una varietà di spezie e salsa di soia, ma ricorda che il gusto del piatto dipende dalla varietà stessa. Pertanto, prima di preparare il riso con salsa di soia, scegli gli ingredienti correttamente. In questo caso, il riso non levigato o selvatico è perfetto.
ingredienti:
- riso - 245 g;
- salsa di soia - 65 ml;
- aceto di vino - 10 ml;
- acqua 1,4 litri;
- Aglio secco - 1 cucchiaino;
- pepe macinato (nero, rosso) - su un pizzico.
preparazione
- Risciacquare bene il riso, versarlo con acqua, metterlo sul fuoco e cuocere senza mescolare, coprendolo con un coperchio finché non è pronto.
- Versare l'aceto di vino nel riso caldo e cotto e attendere qualche minuto fino a quando l'odore evapora.
- Riscaldare la salsa di soia in una padella, aggiungere le spezie e condire con la miscela di Fig.
- Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare preparare il piatto preparato.
Riso con verdure e salsa di soia - ricetta
Il piatto originale, in cui pepe e cetriolo non sono stati sottoposti a trattamento termico, che ha permesso di preservare la riserva vitaminica delle verdure. Il riso con verdure e salsa di soia è usato come piatto principale sulla tavola festiva.
ingredienti:
- riso - 255 g;
- carote - 45 g;
- cetriolo - 70 g;
- peperone rosso dolce - 55 g;
- cipolle - 30 g;
- olio vegetale - 35 ml;
- acqua - 1,5 litri;
- salsa di soia - 45 ml.
preparazione
- Risciacquare il riso ben lavato con acqua e cuocere per un quarto d'ora fino a quando non è completamente pronto, quindi lasciare riposare il riso.
- Sbucciare e tritare le cipolle in una padella, aggiungere le carote tritate finemente, la salsa di soia e mantenere la miscela in fiamme per un po '.
- Riso preparato mescolato con il contenuto della padella, aggiungere il cetriolo a cubetti e pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti e togliere il piatto preparato dal fuoco.
Riso con frutti di mare - ricetta con salsa di soia
ingredienti:
- miscela congelata di "cocktail di mare" - 500 g;
- riso - 215 g;
- salsa di soia - 90 ml;
- cipolla - 35 g;
- zenzero grattugiato - 5 g;
- burro - 25 g.
preparazione
- Cuocere il riso fino a cottura.
- Sbucciare le cipolle e lo zenzero e soffriggere leggermente nel burro.
- Mettere il pesce in una padella per le verdure e metterlo fuori per un quarto d'ora.
- Versare nella salsa di soia per cucinare i frutti di mare, aggiungere il riso cotto e tenere in una padella per un paio di minuti. Mescolare il composto e servire come piatto principale sul tavolo.