A causa del suo succoso colore arancione, la composta di olivello spinoso assomiglia molto al "Fantasma", ma i suoi benefici sono molto maggiori e ci sono meno zuccheri. Al freddo, puoi preparare i frutti nel congelatore e, se necessario, bere una bevanda dall'olivello spinoso per prevenire raffreddori o come trattamento.
Composta di olivello spinoso - ricetta
ingredienti:
- olivello spinoso - 480 g;
- zucchero semolato - 240 g;
- acqua - 1,2 litri.
preparazione
Se cucini una composta di bacche surgelate , allora non è necessario lo sbrinamento preliminare. Unire l'acqua allo zucchero e portare lo sciroppo a ebollizione. Nello sciroppo di zucchero bollente , aggiungi l'olivello spinoso congelato, aspetta che il liquido bolle e rimuovi i piatti dal fuoco. Lascia raffreddare la bevanda sotto il coperchio, quindi prova.
Composta di olivello spinoso e mele
ingredienti:
- olivello spinoso - 230 g;
- mele - 480 g;
- zucchero semolato - 460 g;
- succo di limone - 15 ml.
preparazione
Tagliare le mele a fette e togliere i semi da loro. Le fettine di mela cospargere con succo di limone e mettere sul fondo selezionato per la capacità di cottura composta. Dopo le mele, aggiungi altro olivello spinoso congelato. Riempire il frutto con lo zucchero, riempire con un litro d'acqua e mettere a fuoco medio. Per tutto il tempo bollire la composta dopo l'ebollizione sulla superficie apparirà la schiuma, dalla quale è necessario liberarsi. Dopo tre minuti, coprire la pentola con composta e coperchio e raffreddare. Tale bevanda può essere conservata in frigorifero per un lungo periodo di tempo, ma può essere preparata per un uso futuro versando caldo sopra i barattoli sterilizzati.
Come cucinare una composta di olivello spinoso congelato?
Il minimo di trattamento termico è in grado di mantenere il massimo beneficio, e quindi tale composta è più adatta per l'uso durante la stagione di diffusione di massa di raffreddori.
ingredienti:
- olivello spinoso - 560 g;
- miele - da gustare;
- acqua 120 ml.
preparazione
Preriscaldare l'acqua, ma non bollirla. Diluire il miele in acqua tiepida. Seabuckthorn scongelare, sciacquare e andare, se necessario. Riempi il frutto con lo sciroppo di miele e mescola con un frullatore. La massa risultante di purea viene fatta passare attraverso un setaccio e bere una composta di olivello spinoso congelato il più rapidamente possibile. Non è raccomandato preparare una bevanda simile per un uso futuro. Ma se si desidera prolungare la vita composta, può essere versato su contenitori sterili e lasciato per la conservazione in frigorifero per 3-4 giorni.