Torte - preferite da molte prelibatezze. Sono cotti e ci sono anche fritti. Quindi il riempimento per loro può essere molto diverso. Ora ti diremo come fare un ripieno di patate per le torte.
Riempimento per torte di fegato e patate
ingredienti:
- fegato di manzo - 500 g;
- patate - 700 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale.
preparazione
Le patate vengono pulite e bollite fino a renderle morbide, quindi lavorate, prima di svuotare il liquido. Facciamo bollire il fegato, tritiamo la cipolla e la tritiamo fino a doratura. Colleghiamo patate con un fegato contorto su un tritacarne, cipolla fritta e aglio tritato. Per gustare, aggiungere il sale e mescolare bene.
Ripieno molto gustoso per torte con patate
ingredienti:
- patate - 500 g;
- burro 73% di grasso - 35 g;
- sale;
- pepe;
- olio vegetale inodore - 30 ml;
- piume di cipolle verdi - 40 g.
preparazione
Puliamo la patata e cuciniamo fino al termine. Con le patate finite, prosciughiamo quasi tutta l'acqua, la impastiamo. Aggiungere il burro, sale, pepe, cipolla verde tritata e mescolare.
Delizioso ripieno di patate per torte
ingredienti:
- patate - 500 g;
- crema di formaggio - 2 pezzi;
- burro cremoso 73% di grassi - 50 g;
- aneto verdi - 100 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
Le patate bollite vengono trasformate in puri patate schiacciate, mettiamo cagliata di formaggio fuso, burro grattugiato, aneto verde tritato, sale e pepe a piacere, e mescolo bene.
Riempimento con patate e funghi per polpette al forno
ingredienti:
- patate - 500 g;
- champignon freschi - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- burro cremoso 73% contenuto di grassi - 20 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
Champignons tagliato a cubetti, tritare la cipolla e friggere insieme su verdure e burro fino al momento. Facciamo bollire le patate fino a quando sono pronte, scolare l'acqua, schiacciare le patate in purea. Non dovrebbe essere troppo liquido, ma non molto bello. In generale, la consistenza è regolata aggiungendo la giusta quantità di brodo di patate. Quindi aggiungere i funghi con cipolle, mescolare bene e se necessario, quindi podsalivaem e pepe. Successivamente, formiamo già i prodotti.
Tutte le ricette di cui sopra possono essere utilizzate per il riempimento sia per fritture e per polpette al forno con patate. E se stai cercando una ricetta per la pasta frolla, puoi trovarla qui: ricetta per pasta lievitata e pasta cagliata . Ognuno ha un buon appetito!