Rafaello è una ricetta per dessert con scaglie di cocco, che include dozzine di varianti di cottura. Il risultato dell'esecuzione di una tecnologia semplice può diventare deliziosi dolci, torte delicate, biscotti golosi o torta deliziosa.
Come cucinare il rafaello a casa?
Per preparare il rafaello a casa, devi almeno fare scorta di scaglie di cocco e, scegliendo una ricetta adatta, prenditi cura della disponibilità di ingredienti aggiuntivi.
- Le mandorle devono essere pulite dalla pelle prima dell'uso. Per questo, i dadi vengono versati con acqua bollente, lasciato per 5 minuti. Alla fine dei tempi, la buccia sarà facile da rimuovere.
- Completare il dessert con crema rafaello a base di latte condensato o panna.
- A seconda della ricetta, è possibile aggiungere alla composizione ricotta, ricotta, burro e altri additivi.
Dolci Raffaello a casa - ricetta
La seguente ricetta ti consentirà di preparare il più vicino all'originale dei dolci Raffaello a casa . La crema in questo caso viene preparata con l'aggiunta di mascarpone e panna, risulta sorprendentemente dolce e sciogliendosi in bocca. Conservare i prodotti esclusivamente nel frigorifero, preferibilmente nel congelatore.
ingredienti:
- mascarpone - 150 g;
- chips di cocco - 100 g;
- latte condensato - 3 cucchiai. cucchiai;
- crema - 50 ml;
- cioccolato bianco - 150 g;
- mandorle - 50 g;
- emisferi di wafer per dolci - 40 pezzi.
preparazione
- Batti il mascarpone con latte condensato.
- Sciogliere 50 g di cioccolato, aggiungere 2 cucchiaini di panna, mescolare la panna, frullare, inviare al freddo per un'ora.
- Distribuire la crema sulle metà del wafer, che vengono chiuse a coppie, aggiungendo il dado.
- Sciogliere il cioccolato rimanente con la crema, immergervi le palline ricevute, il paniruyut nella rasatura al cocco.
Raffella Cream for Cake
Il rafaello alla crema, una ricetta semplice che verrà presentata ulteriormente, viene utilizzato non solo per riempire caramelle, ma anche per impregnare dolci. Per ottenere il sapore più autentico, il burro deve essere sostituito con la noce di cocco non raffinata e iniettato nella crema in piccole porzioni, ogni volta che si frusta con un frullatore.
ingredienti:
- patatine al cocco - 70 g;
- latte condensato - 400 g;
- burro - 200 g;
- cioccolato bianco - 200 g.
preparazione
- Sciogliere il burro con il cioccolato.
- Mescolare nel latte condensato, scaglie di cocco, rompere la miscela con un frullatore.
- La crema Raffaello viene utilizzata per impregnare la torta.
Torta Raffaello senza cottura
Effettuando a casa la seguente ricetta di Raffaello, sarà possibile valutare le sorprendenti caratteristiche di una torta delicata che non richiede cottura e viene preparata secondo la tecnologia semplice e accessibile dai biscotti di pasta frolla. Se lo si desidera, i trucioli di cocco possono essere utilizzati non solo per spolverare, ma anche aggiungere alla crema.
ingredienti:
- biscotti - 300 g;
- chips di cocco - 100 g;
- crema - 250 ml;
- latte condensato bollito - 150 g;
- zucchero a velo - 50 g;
- burro - 100 g;
- latte - 350 ml;
- zucchero - 100 g;
- farina e amido - 35 g;
- vaniglia.
preparazione
- Mescolare l'amido e infarinare con zucchero e vanillina, aggiungere il latte, mescolare con una frusta e scaldare fino ad ebollizione e ispessimento.
- Dopo il raffreddamento, montare la panna e il burro.
- Stack biscotti e panna a strati, promazyvaya ogni strato di biscotti in aggiunta latte condensato.
- Montare la panna con la polvere, spalmare sulla torta, cospargere con scaglie di cocco.
Torta Raffaello - ricetta
Le torte originali Raffaello, la cui ricetta sarà descritta in questa sezione, sono deliziosamente deliziose e soddisferanno le richieste di ogni fastidioso goloso. La crema in questo caso dovrebbe avere un contenuto di grasso di almeno il 30%, e la cioccolata bianca è eccezionalmente alta qualità e naturale.
ingredienti:
- uova - 6 pezzi;
- zucchero - 350 g;
- trucioli di cocco - 300 g;
- crema - 600 ml;
- cioccolata bianca - 400 g;
- farina di mandorle - 100 g.
preparazione
- Sciogli in cioccolato cremoso caldo, metta nel freddo per 6 ore.
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina di mandorle e 250 g di trucioli, infornare un biscotto.
- Raffreddare la torta, lasciare riposare per 5 ore, grattugiare.
- Montare la panna con il cioccolato, incorporare la mollica di biscotto.
- Cucchiaio per gelato forma un dolce rafaello emisferico, immerso nelle fiche rimanenti, posto al freddo.
Raffaello dalla ricotta - ricetta
Puoi preparare il rafaello semplice e delicato con le tue mani da ricotta, seguendo i consigli della seguente ricetta. I prodotti hanno la minima somiglianza con la versione autentica delle prelibatezze, ma allo stesso tempo sono molto degni di gusto. Inoltre, il dessert può essere preparato con un contenuto calorico minimo.
ingredienti:
- ricotta - 300 g;
- zucchero a velo - 70 g;
- patatine al cocco - 50 g;
- mandorle - 12-15 pezzi.
preparazione
- La ricotta è punzonata con un frullatore con polvere e metà dei trucioli.
- Formare il rafaello dalla ricotta, arrotolare le porzioni in palline e zaponirovav ciascuna nella rimanente noce di cocco.
Biscotti Raffaello - ricetta
Rafaello, una ricetta semplice di cui verrà presentata in seguito, è un delizioso biscotto di pasta frolla. Quando si rotolano sfere di farina invece di mandorle, si può mettere mezzo nocciolo di noce, anacardi o noccioline, pre-friggere in una padella asciutta e sbucciarlo della buccia.
ingredienti:
- farina - 320 g;
- zucchero - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- aceto - 15 ml;
- soda - 10 g;
- olio - 120 g;
- latte condensato - 0,5 barattoli;
- mandorle - 100 g;
- chips di cocco - 100 g.
preparazione
- All'uovo aggiungere lo zucchero, la soda spalmata, il burro e la farina, impastare l'impasto, lasciarlo per un'ora al freddo.
- Rotoli i pezzi di pasta dalla pasta, li metta in ogni noce.
- I biscotti Raffaello sono dorati in forno preriscaldato a 180 gradi, immersi dopo il raffreddamento in latte condensato e panificati nel cocco.
Raffaello dai bastoncini di mais a casa
La ricetta elementare di Raffaello dai chicchi di mais farà risparmiare tempo e denaro, risultando in un dessert che è degno sotto tutti gli aspetti. La quantità di latte condensato viene regolata in base alla sua densità originale e il prodotto viene aggiunto in piccole porzioni fino a ottenere la trama desiderata della miscela.
ingredienti:
- bastoncini di mais - 150 g;
- latte condensato - 300-400 g;
- mandorle - 100 g;
- chips di cocco - 100 g.
preparazione
- Schiaccia i bastoncini di mais del frullatore.
- Aggiungi il latte condensato.
- Rotoli le palle rotonde, metta in ogni dado.
- Immergere i biscotti nei trucioli di cocco , lasciare riposare per 2 ore in frigorifero.
Torta alla fragola di Raffaello
La torta Raffaello, la cui ricetta verrà presentata nei seguenti consigli, risulta incredibilmente appetitosa e gustosa. In questo caso l'interstrato alle torte al cocco sarà una mousse alla fragola , che, come ogni ripieno di Raffaello, piacerà con la consistenza più delicata e il delizioso gusto delicato.
ingredienti:
- farina - 60 g;
- amido - 20 g;
- zucchero a velo - 200 g;
- chips di cocco - 140 g;
- uova - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 10 g;
- sciroppo di limone - 100 ml;
- fragole e fiocchi di latte - 300 g;
- crema - 270 ml;
- gelatina - 4 cucchiaini;
- acqua - 150 ml;
- cioccolato bianco - 100 g;
- vaniglia.
preparazione
- Sbattere le uova con 80 g di polvere, aggiungere il lievito, la farina, l'amido e la vaniglia, cuocere un biscotto nella forma di 20 cm.
- Versare la gelatina con acqua per 15 minuti, scaldare, mescolare fino a quando i granuli si sciolgono.
- Mescolare una fragola fragole con ricotta e polvere, mescolare la panna montata (150 ml) e l'acqua gelatina.
- Tagliare il biscotto raffreddato, imbevuto di sciroppo.
- Distribuisci una torta, poi una mousse e una seconda torta.
- Preriscaldare la crema, sciogliere il cioccolato in essi, distribuirli sulla superficie della torta.
- Cospargere il prodotto con gocce di cocco e metterlo al freddo per 5-6 ore.
Torta alla mousse di Raffaello
Può essere preparato un dolce soffice e delizioso Raffaello con una delicata mousse cremosa, sulla base delle raccomandazioni della prossima ricetta disponibile. Se lo si desidera, in un impasto per cuocere biscotti o panna, è possibile aggiungere un po 'di trucioli di cocco o solo limitatamente all'arredamento con la sua partecipazione.
ingredienti:
- farina - 180 g;
- amido - 60 g;
- zucchero - 230 g;
- latte - 300 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- tuorlo - 3 pezzi;
- gelatina - 30 g;
- Mascarpone e cioccolato bianco - 100 g;
- crema - 450 ml;
- rasatura di cocco.
preparazione
- Le uova vengono battute con tre cucchiai di zucchero.
- Aggiungere metà della farina, l'amido, cuocere la torta.
- Risciacquare i tuorli con lo zucchero e la farina rimanente, aggiungere il latte, la vaniglia, riscaldare fino a che non sia denso.
- Mescolare nella crema 3 cucchiaini di gelatina inzuppata, versare la massa in uno stampo e lasciarla congelare nel congelatore.
- Battere il mascarpone con il cioccolato fuso, la restante gelatina e la crema, versare il primo strato in una forma di silicone.
- In cima ad una crema ghiacciata, e poi un biscotto.
- Dare al dolce da congelare, girare su un piatto e cospargere con scaglie di cocco.