Sembrerebbe che lui non mangia carne, quindi, un vegetariano. Tutto ciò, ma con la diffusione di questa direzione gastronomica ed etica, le sue varietà - prime - alimentari , fruttariani, lacto-ovo vegetariani, vegani - hanno iniziato a svilupparsi. La domanda più frequente, che porta allo smarrimento di coloro che stanno cercando di capire questo groviglio senza carne - la differenza tra vegano e vegetariano. Rispondiamo - la severità della morale.
Chi è vegetariano?
Un vegetariano è un termine collettivo che unisce le persone che hanno rifiutato, principalmente dalla carne animale. Il vegetarismo può essere più o meno rigoroso. Esistono forme di vegetarismo in cui una persona non mangia carne e uova (le uova sono considerate "aborti" di polli), ma beve latte, altri devoti credono che il latte non possa essere bevuto, perché la mucca voleva dargli da bere il suo vitello e la persona le ha tolto questo opportunità.
Esistono persino forme di vegetarismo in cui è permesso mangiare pollo e pesce, ma non si può mangiare carne rossa - sebbene questa specie si riferisca piuttosto al vegetarianismo "salute" che ai principi etici.
Chi è vegano?
Ora ci avviciniamo alla differenza tra vegani e vegetariani. I vegani sono veterani del vecchio mondo. Questa è la direzione più rigorosa e inconciliabile, vale a dire l'etica. Qui, sono esclusi tutti i prodotti ottenuti sfruttando gli animali. E i vegani ei vegetariani non mangiano carne, ma in aggiunta, i primi rifiuti da:
- latte, uova e qualsiasi proteina animale;
- gelatina (è aggiunta quasi in tutto), enzimi caglio
(cerca i formaggi sciolti); - miele;
- pelliccia, cuoio, seta, lana;
- prodotti, la cui produzione utilizzava componenti animali (come zucchero raffinato e cristallino).
Inoltre, i vegani principalmente non visitano circhi, zoo, "foto con animali", corride, delfinari e oceanari, e inoltre non usano prodotti che sono stati testati su animali.