Vuoi regalarti qualcosa di delizioso per cena, lascia che sia la pasta con salmone. In una compagnia con un bicchiere di vino preferito, questo piatto sarà un perfetto fine della giornata.
Ricetta per pasta con salmone
ingredienti:
- pasta 450 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- cipolle rosse - 2 pezzi;
- Salmone - 450 g;
- crema - 300 ml;
- prezzemolo.
preparazione
Incolla la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. In una padella scaldare l'olio d'oliva e soffriggerlo con cipolla e aglio tritati finemente per 3-4 minuti o finché la cipolla sarà morbida.
Mentre le cipolle sono cotte, il filetto di salmone viene tagliato a cubetti. Manda il pesce nella padella e versa tutta la crema. Dopo 5 minuti, i pezzi di salmone devono essere preparati completamente.
Mescolare la pasta con la salsa, non dimenticare di pre-stagionarlo con sale e pepe a piacere. Cospargere il piatto preparato con prezzemolo.
Ricetta per fettuccine con salmone e pomodori
ingredienti:
- pasta fetuchini - 225 g;
- olio d'oliva;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, pepe - a piacere;
- Origano secco - 1 cucchiaino;
- filetto di salmone - 300 g;
- pomodori - 500 g;
- vino bianco secco - 1/4;
- Parmigiano - 1/4 cucchiaio.
preparazione
La pasta fa bollire in acqua bollente salata e riempire con una piccola quantità di olio d'oliva.
Nella padella, scaldiamo l'olio e soffriggere le cipolle affettate su di esso. Una volta che la cipolla è morbida, aggiungere sale, pepe, origano e fette di salmone ad esso . Friggere il salmone per un paio di minuti, quindi aggiungere i pomodori a dadini e versare tutto il vino. Portiamo il liquido in una padella a ebollizione ed evaporiamo il vino per circa 10 minuti, mescolando la salsa preparata con la pasta e cospargendo il piatto con il formaggio.
Per analogia, una tale pasta con salmone viene preparata anche in un multivark. Utilizzare la modalità "Cottura" quando si cuoce la salsa.
Pasta con salmone salato
ingredienti:
- spaghetti - 225 g;
- sale, pepe - a piacere;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pinoli - 1/4 di un secolo;
- crema - 1/4 di un secolo;
- succo di limone e buccia - a piacere;
- salmone leggermente salato - 140 g;
- vino bianco secco - 1/3 cucchiai.
preparazione
Gli spaghetti sono bolliti in acqua salata. Riempiamo la pasta preparata con olio. In una padella soffriggere le cipolle con l'aglio, versare il vino, il succo di limone e aggiungere la scorza. Non appena il liquido evapora, aggiungere la panna a metà. Dopo 3-4 minuti, mescolare la pasta con la salsa cremosa e le fette di salmone. Prima di servire, la pasta con salmone leggermente salato deve essere cosparsa di pinoli.
Pasta con salmone e broccoli
ingredienti:
- infiorescenza di broccoli - 1 oggetto;
- pasta bollita - 2 articoli;
- salmone - 200 g;
- latte - 1 oggetto;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- farina - 1 cucchiaino;
- noce moscata - pizzico.
preparazione
L'infiorescenza di broccoli è cucinata per una coppia. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni. In una padella fate sciogliere il burro e friggete la farina. Mescolare la farina fritta con il latte, aggiungere un pizzico di noce moscata. Lascia che la zampa del sugo si ispessisca e metti delle fette di salmone e broccoli. Una volta pronto il salmone, mescola la salsa con la pasta.
Pasta con gamberetti e salmone
ingredienti:
- gamberetti - 500 g;
- salmone - 300 g;
- succo e buccia 1/2 limone;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- crema - a piacere;
- sale, pepe - a piacere;
- incollare.
preparazione
Incolla la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel burro, friggere rapidamente l'aglio e aggiungerlo ai gamberetti con il salmone. Cuciniamo tutti 1-2 minuti. Aggiungere alla padella il succo di limone e la scorza, riempire i frutti di mare con la panna. Dopo 2-3 minuti, condisci tutto a piacere e mescola la salsa con la pasta. Serviamo il piatto caldo, spolverando la pasta con parmigiano grattugiato.