Pancake cake con crema pasticcera - deliziose ricette di dessert originale

La torta di pancake con crema pasticcera è un'ottima alternativa al famoso "Napoleone". In contrasto con la classica delicatezza, non richiede una cottura intensiva, un'asciugatura più rapida e consente variazioni nella preparazione dell'impasto e del ripieno. Di conseguenza, al tavolo viene servito un delizioso dessert con un aroma rinfrescante e una delicata base openwork.

Come cucinare una torta di pancake con crema pasticcera?

Ci sono molte ricette per i pancakes: possono essere fatte con lievito, pasta fresca, kefir o latte. Solo il ripieno per una torta di frittelle è statico e rappresenta una crema pasticcera mista a farina, tuorli, zucchero e latte, cotta a una densità. Successivamente, la torta viene raccolta, crema di pancake Promazyvaya e impilabile con una pila.

1. La torta di pancake con crema dovrebbe essere non solo gustosa, ma anche avere un aspetto estetico. Per assicurare quest'ultimo, i pancake finiti dovrebbero essere tagliati ai bordi usando un piatto.
2. I pancake sono fatti al meglio il più sottile possibile: si impregneranno in poche ore.
3. La consistenza della crema deve essere densa e viscosa. Altrimenti, si diffonderà.

Ricetta per frittelle per una torta di frittelle

L'impasto per una torta di pancake può essere qualsiasi. Non ci sono restrizioni e tutto dipende dalle preferenze personali. È possibile utilizzare un impasto di lievito, senza lievito o crema pasticcera . Tuttavia, più spesso scelgono una ricetta classica per il latte. Ciò è dovuto al fatto che i pancake hanno una consistenza leggera e un gusto neutro, che non interrompe la delicata dolcezza della crema.

ingredienti:

• uovo - 3 pezzi;
• zucchero - 20 g;
• farina - 375 g
• latte - 500 ml;
• olio - 60 ml;
• sale - 5 g.

preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale, il latte, il burro e mescolare.
3. Cuocere i pancake fino a doratura.

Pancake cake "Makovka" con crema pasticcera

La torta di pancake con crema pasticcera e papavero è una delle opzioni più popolari per i dessert. È molto colorato, perché è costruito sul contrasto di due trame: la tenerezza della crema francese e la croccantezza del papavero, decorando tradizionalmente torte russe e aggiungendo dolci da forno e gusto di nocciola. Questo è molto evidente nella torta denominata in suo onore.

ingredienti:

• pancake - 15 pezzi;
• latte - 700 ml;
• olio - 100 g;
• zucchero - 200 g;
• uovo - 2 pezzi;
• farina - 80 g;
• papavero - 40 g.

preparazione

1. Per la panna, schiacciare le uova con lo zucchero e la farina.
2. Aggiungi latte e semi di papavero.
3. Cuocere la panna per 8 minuti.
4. Raffreddare, battere con il burro.
5. Coberate la torta, crema di pancake Promazyvaya.
6. Metti la torta del pancake dolce per 2 ore in frigo.

Torta al cioccolato con crema pasticcera

Puoi diversificare il gusto della torta non solo con la panna, ma con i pancakes. Un esempio vivido è una torta di pancake al cioccolato in cui un paio di cucchiai di polvere di cacao aggiunti all'impasto ha cambiato la tradizionale percezione dei pancake. La loro amarezza al cioccolato si armonizza perfettamente con la dolcezza della crema, trasformando una prelibatezza fatta in casa nel famoso dessert "Crepville".

ingredienti:

• farina - 425 g;
• soda - 5 g;
• zucchero - 320 g;
• cacao - 80 g;
• cioccolato - 60 g;
• latte - 900 ml;
• olio - 80 ml;
• uovo - 4 pezzi

preparazione

1. Per i pancakes, mescolare 375 g di farina con il cacao, 120 g di zucchero e soda.
2. Versare 400 ml di latte, burro e mescolare.
3. Cuocere i pancake.
4. Sbattere le uova con 200 g di zucchero e farina.
5. Aggiungere 500 ml di latte alla panna e cuocere per 10 minuti. Raffreddare.
6. Forma la torta.
7. Versare la torta al cioccolato con la crema pasticcera su cioccolato fuso.

Torta di pancake con crema pasticcera e frutti di bosco

Una torta di frittelle con crema pasticcera può essere preparata con diversi ripieni. Particolarmente rinfrescante e brillante è la crema in combinazione con i frutti di bosco. Per fare questo, non è necessario aspettare l'estate, in inverno è possibile utilizzare l'assortimento di frutti di bosco surgelati, con il quale la torta assumerà un sapore agrodolce e una vista appetitosa in una sezione di un mangime per porzionatura.

Ingredienti :

• pancake sottili - 20 pezzi;
• zucchero - 200 g;
• latte - 500 ml;
• tuorli - 8 pezzi;
• scorza di limone - 10 g;
• farina - 90 g;
• crema - 200 g;
• fragole, lamponi e ribes - 500 g.

preparazione

1. Sterilizzare i tuorli con lo zucchero e la farina, aggiungere la scorza, il latte e cuocere per 10 minuti.
2. Finita la crema fresca.
3. Formare la torta, gustando frittelle con panna e frutti di bosco.
4. Decorare la torta con la crema pasticcera con panna montata.

Torta di frittelle con frutta

La torta di pancake con crema pasticcera è una ricetta che ti permette di fantasticare e diversificare il prodotto con bacche e frutti. Per questo dessert, il complemento perfetto sarà frutta esotica - kiwi e arancia. Inizialmente hanno una polpa succosa e gustosa, che si sposa perfettamente con la crema, arricchendola con i suoi succhi nel processo di ammollo.

ingredienti:

• frittelle - 17 pezzi;
• crema pasticcera - 580 g;
• kiwi - 3 pezzi;
• arancione - 2 pezzi;
• cioccolato - 70 g.

preparazione

1. Tagliare l'arancia e il kiwi.
2. Lubrificare i pancakes con la crema, trasferire i pezzi di frutta.
3. Decorare la torta con la crema pasticcera con cioccolato fuso.

Torta di pancake con banane

Una torta di pancake con una crema pasticcera è una ricetta che può essere completata in base alle preferenze personali. In questo caso, molti cuochi hanno la stessa scelta di banane. I frutti esotici morbidi, teneri, leggermente dolci sono così perfettamente in armonia con la massa prodotta che vengono utilizzati sia come ripieni che come uno dei costituenti della crema.

ingredienti:

• pancake - 10 pezzi;
• banane - 4 pezzi;
• latte - 450 ml;
• olio - 200 g;
• farina - 80 g;
• uovo - 2 pezzi;
• zucchero - 20 g.

preparazione

1. Per la panna sbattere le uova con lo zucchero, la farina e 225 ml di latte.
2. Portare a ebollizione la panna, versare il resto del latte e far cuocere per 10 minuti.
3. Raffreddare, aggiungere burro, polpa di due banane e frusta.
4. Formare una torta, ungere i pancake con la panna e cambiare le banane.

Torta di pancake con lamponi e crema pasticcera

La torta di pancake con lamponi è il dessert perfetto. Il lampone accompagna tradizionalmente i pancake, servendoli sotto forma di marmellata, mousse o gelatina. In questa ricetta, è anche usato sotto forma di massa di bacche, che vengono spalmati strati, alternando con la crema pasticcera. La torta si rivela fragrante, tenera e molto succosa, quindi per l'impregnazione viene inviata al freddo per 2 ore.

ingredienti:

• lampone congelato - 300 g;
• amido - 20 g;
• pancake - 20 pezzi;
• crema pasticcera 250 g.

preparazione

1. Scongelare i lamponi con una forchetta, mescolare con l'amido e cuocere fino a che non sia denso.
2. Raffreddare, manca il primo pancake.
3. Quindi lubrificare la crema pasticcera.
4. Su questo principio, formulare l'intera torta.
5. Decorare la torta cremisi pancake con bacche di crema pasticcera.