La torta "Negro in foam" sullo yogurt è un dessert deliziosamente gustoso e sostanzioso, che ti farà risparmiare se sulla soglia sono presenti ospiti inattesi, e non c'è assolutamente tempo per preparare qualcosa di originale. Ti offriamo diverse ricette per la torta "Negro in foam" e scegli tu stesso la più economica.
Torta "Negro in schiuma"
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- jam - 1 item;
- kefir: 1 oggetto;
- farina - 2 articoli;
- panna acida - 100 ml;
- cibo di soda - 2 pizzico.
Per la crema:
- zucchero vanigliato - 10 g;
- zucchero a velo - 2 cucchiaini.
- panna acida - 500 ml.
preparazione
Quindi, in un primo momento sbattere bene le uova con la vaniglia e lo zucchero semplice. Quindi aggiungere la marmellata, versare la farina e mescolare il tutto con una frusta. In una ciotola separata colleghiamo il kefir freddo con panna acida e un pizzico di soda. Ora versa con attenzione il contenuto nella massa dell'uovo e frusta a fondo. L'impasto liquido risultante viene versato in uno stampo, coperto con carta e oliato con olio. Mettere la torta in un forno preriscaldato e notare per circa 40 minuti, selezionando una temperatura di 180 ° C. Prepariamo la crema senza perdere tempo: sbattete la panna acida con lo zucchero vanigliato e introducete gradualmente lo zucchero a velo. Tagliamo la torta finita a metà, copritela con una buona crema e copritela con un secondo, premendola leggermente. Distribuiamo la torta "Negro in foam" sui lati e sopra, decorando le scaglie di cioccolato, se lo si desidera.
La ricetta per la torta "Negro in foam"
ingredienti:
Per la torta:
- Confettura di fragole - 200 ml;
- zucchero - 100 g;
- farina - 2 articoli;
- soda - 2 cucchiaini;
- sale - un pizzico;
- uovo - 2 pezzi
Per la crema:
- zucchero a velo - 0,5 tavolo;
- briciola di biscotti - 100 g;
- noci tritate - 100 g;
- crema 33% - 500 ml;
- zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.
preparazione
Accendiamo il forno in anticipo e lo lasciamo riscaldare a circa 190 ° C. In una ciotola, sbattere l'impastatrice per uova, mettere la marmellata di fragole, la panna acida e cospargere di zucchero. Quindi introduciamo gradualmente la farina setacciata con soda e sale e impastiamo la pasta omogenea. Dopodiché, lo trasformiamo in uno stampo di vetro e cuociamo la torta per circa mezz'ora. Quindi la torta è completamente raffreddata e tagliata in più parti. Ora prepariamo una crema per la torta. Per questo avremo bisogno di: zucchero in polvere, crema fredda, zucchero vanigliato, noci e pan di spagna. Se non hai briciole, puoi usare qualsiasi biscotto tritato. Quindi, la crema fredda viene sbattuta bene con polvere e zucchero vanigliato fino a ottenere una schiuma rigogliosa. Quindi spalmiamo la massa ottenuta con torte già pronte e cospargiamo con i grani macinati di noci. Anche il lato della torta "Negro in foam" viene unto con panna e cosparso di briciole o biscotti. Decoriamo la delicatezza già pronta a piacimento, lascialo riposare per diverse ore, immergilo e poi servilo sul tavolo!
La ricetta del dolce "Negro in foam"
ingredienti:
- farina - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- marmellata di ribes - 250 ml;
- zucchero - 250 g;
- il bicarbonato di sodio è un pizzico.
Per la crema:
- yogurt - 250 ml;
- zucchero a velo - 250 g.
preparazione
Per l'impasto, sbattere l'uovo con il mixer, versare kefir, zucchero, mettere marmellata e soda. Mescolare il tutto accuratamente, versare le parti di farina, impastare l'impasto e lasciar riposare per circa 20 minuti. Formare la teglia con una piccola margarina e cospargere con un mango. L'impasto è diviso in 2 parti e cotto ogni 20 minuti a 200 ° C in un forno preriscaldato. Per la panna, montare lo yogurt con lo zucchero in polvere e distribuire metà della massa sulla prima torta. Quindi coprire la parte superiore con il secondo biscotto e spalmarlo sopra i resti della crema. Decoriamo la torta a nostra discrezione e la lasciamo impregnare per 3 ore.