In questo articolo, ti diremo che cosa puoi fare con le banane e offrire alcune ricette di cottura semplici ed economiche che anche i principianti possono realizzare.
Biscotti di farina d'avena con banana - ricetta
ingredienti:
- le banane sono grandi maturi - 2 pezzi;
- fiocchi d'avena - 170 g;
- noci tritate - una grossa manciata;
- miele o zucchero semolato - a piacere.
preparazione
- Per fare un biscotto di banana secondo questa ricetta, puliamo e maciniamo banane mature o anche mature fino a purè.
- Ora versare i fiocchi d'avena e le noci tritate nella purea e mescolare. Gli Sweethead possono aggiungere un po 'più di zucchero o miele al gusto, e i dolcetti delle banane non sono sufficienti per i fan dolci.
- Mettiamo un foglio di pergamena con un foglio di carta da forno e mettiamo un impasto di banana su di esso in piccole porzioni.
- Il forno deve essere preriscaldato prima della cottura. La temperatura ottimale per la loro preparazione è di 180 gradi e il tempo di cottura è di 20 minuti.
- Tali biscotti sono ipocalorici, dietetici e adatti ai vegetariani.
Torta "Charlotte" con cagliata e banana
ingredienti:
- uova di gallina - 2 pezzi;
- zucchero-sabbia - 120 g;
- farina di frumento - 220 g;
- lievito per impasto - 10 g;
- burro - ½ confezione standard;
- fiocchi di latte - 320 g;
- le banane sono di medie dimensioni mature - 2 pezzi;
- sale grosso non iodato - un pizzico.
preparazione
- Prima di tutto, macinare la ricotta con un colino e impastare le banane mature sbucciate con una forchetta.
- Aggiungete ora alla massa di cagliata-banana tre cucchiai di zucchero semolato e sbattete gli ingredienti con un mixer fino a renderli uniformi e ariosi.
- In un recipiente separato, introdurre le uova, cospargere lo zucchero rimasto, un pizzico di sale e lavorare gli ingredienti con un mixer per dieci minuti o finché il volume non raddoppia.
- Non interrompere il processo di montare la massa dell'uovo, versare in esso un lievito e farina setacciata e ottenere la completa dissoluzione dei grumi.
- Completando la preparazione del test, mescolare la cagliata e la miscela di banana e uovo, versare il burro fuso e raffreddato e battere il mixer per un paio di minuti.
- Distribuiamo l'impasto in una teglia oliata e lo inviamo per ulteriore cottura al forno scaldato a 185 gradi per circa trenta minuti.
Come cuocere una deliziosa torta al biscotto con le banane?
ingredienti:
Per il test:
- uova di gallina - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 180 g;
- farina di frumento - 170 g;
Per la crema:
- latte intero - 520 ml;
- farina di frumento - 90 g;
- zucchero semolato - 190 g;
- uova di gallina - 3 pezzi;
Per progettare la torta:
- le banane sono grandi maturi - 2 pezzi;
- cioccolato scuro o latte da scegliere - 100 g.
preparazione
- Una torta molto semplice, ma allo stesso tempo divinamente deliziosa con una banana e una crema pasticcera può essere preparata secondo questa ricetta.
- Inizialmente, per preparare l'impasto per biscotti, trattiamo le uova di gallina con un mixer per una schiuma densa e densa.
- Avendo raggiunto l'aumento di massa nel volume almeno due volte, iniziamo a versare gradualmente lo zucchero, continuando il lavoro del mixer.
- Ora mescolare delicatamente un po 'nella massa dell'uovo sbattuto, cercando di dissolvere completamente i grumi.
- Inforniamo biscotti dalla massa ricevuta, mettendola nella forma coperta con pergamena e mandandola al forno riscaldata a 175 gradi per quindici o venti minuti.
- Raffreddare la torta e tagliarla a metà.
- Mentre si cuoce e si raffredda il biscotto, cuocere la panna. Per fare questo, per prima cosa frullate con una lussureggiante spuma di uova di pollo con lo zucchero, quindi aggiungete il latte e trattate nuovamente il composto con un mixer.
- Introduciamo la farina nella miscela risultante, sbattiamo ancora, e poi scaldiamo la base della panna mescolando continuamente fino a che non sia densa.
- Ora, stendendo la torta, ungete la torta di fondo con una generosa crema e distribuite le banane tagliate a cerchi.
- Copriamo di tutto con una seconda crosta, copriamo la parte superiore e i lati del prodotto con la crema rimanente e cospargiamo con il cioccolato grattugiato sulla grattugia.