Ciambelle con latte condensato - questo è un piatto davvero dolce e sostanzioso, che a volte dovrebbe essere coccolato. Cucinare una tale delicatezza è abbastanza semplice e veloce, e il risultato non si tradurrà solo in un paio di centimetri in più sui fianchi, ma anche di buon umore dalla dolcezza straordinariamente deliziosa.
Come fare ciambelle con latte condensato, lo capiremo in questo articolo.
Ricetta per ciambelle con latte condensato
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - ½ oggetto;
- lievito secco - 11 g;
- burro - 5 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - per friggere;
- Latte condensato - 1 vaso.
preparazione
Prima di preparare le ciambelle con latte condensato, è necessario attivare lievito secco. Per fare questo, versare il sacchetto di lievito caldo (non bollente!) Acqua, aggiungere un pizzico di zucchero e lasciare fino alla comparsa di schiuma sulla superficie del liquido.
Una volta attivato il lievito, procedere all'impasto. Nel composto di lievito aggiungere lo zucchero rimasto, il burro fuso, le uova sbattute e la farina. Prima di aggiungere ciascuno dei seguenti ingredienti, il precedente deve essere completamente miscelato. Preparare l' impasto per ciambelle con latte condensato, lasciare lievitare in un luogo caldo e, non appena raddoppia, lo impastiamo e lo dividiamo in piccole porzioni, le dimensioni di una futura ciambella. Ogni tale ciambella viene arrotolata in una torta sottile, al centro della quale mettiamo un cucchiaino di latte condensato. Proteggiamo i bordi della torta in modo che il risultato sia una palla. Friggere le palline finite fritte fino a doratura, spalmarle su un tovagliolo e prima di servire spolverare con zucchero a velo.
Come fare le ciambelle al formaggio con latte condensato?
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 1 cucchiaio e mezzo;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- soda - ½ cucchiaino;
- latte condensato - 1 vaso;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Sbatti le uova con lo zucchero e il bianco. Aggiungere la ricotta, la farina e la soda in vaso, mescolare accuratamente l'impasto.
La massa di cagliata pronta è divisa in porzioni uguali per dimensione ad una ciambella, per questo l'impasto viene convenientemente spatolato, leggermente imbevuto di farina e formato in una palla.
In una casseruola a pareti spesse o in una padella riscaldare l'olio vegetale. Prendi la palla di cagliata, schiacciala leggermente tra i palmi, metti il cucchiaino di latte condensato al centro della torta formata e aderisci ai bordi.
Friggere le ciambelle al formaggio per alcuni pezzi alla volta fino a doratura, servire, cosparsi di zucchero a velo.