Hai bisogno di un dessert semplice, originale e veloce? Quindi prepara il banana kapekyki secondo le ricette sottostanti, e un delizioso trattamento ti piacerà con un aroma seducente e un gusto delicato.
Banana Cappeycakes - Ricetta
ingredienti:
- farina di frumento - 160 g;
- panna acida - 55 g;
- burro - 110 g;
- zucchero semolato - 110 g;
- Zucchero vanigliato - 25 g;
- uova - 2 pezzi;
- grandi banane stramature - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 5 g;
Per la crema:
- burro - 60 g;
- banana grande acerba - 1 pezzo;
- succo di limone - 1/2 cucchiaino.
- vaniglia - 1/2 cucchiaino;
- zucchero a velo - 480 g.
preparazione
Prima di tutto strofinare il burro morbido con lo zucchero. Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato, sbattuto fino allo splendore dell'uovo e ancora una volta pugno il mixer tutti insieme. Ora puliamo e trasformiamo in banane di purè di patate, li aggiungiamo all'impasto, mettiamo la panna acida e mescoliamo di nuovo la massa all'omogeneità. Ora mettiamo la pasta ottenuta negli stampi per la capkake, riempiendoli di due terzi del volume totale e ponendola nel forno preriscaldato a 190 gradi ad un livello medio. Dopo circa venti minuti, il capkaki diventerà marrone e pronto.
Per l'alimentazione, è possibile preparare una crema di banana aggiuntiva per il capkake e completarli con i prodotti, spremendoli dall'alto con una busta di dolciumi. Per farlo, mescolare un po 'di burro morbido sbattuto e un bicchiere di zucchero a velo e battere insieme per sette minuti. Quindi aggiungere le purè di banana mescolate al succo di limone, la vaniglia e la frusta ancora con un mixer fino a che non si spegne. Ora, in piccole porzioni, introduciamo la polvere rimanente continuando a frullare. Prima di decorare i prodotti, la crema dovrebbe riposare in frigorifero per circa un'ora.
Cappeycakes al cioccolato e banana
ingredienti:
- farina di frumento - 135 g;
- olio vegetale - 60 ml;
- latte - 55 ml;
- zucchero semolato - 245 g;
- una banana grande e matura - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- polvere di cacao 45 g;
- lievito e soda - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- estratto di vaniglia - 0,5 cucchiaini.
- acqua 125 ml;
- sale - pizzico.
preparazione
In una ciotola, posizionare gli ingredienti asciutti. La banana schiacciata viene combinata con i componenti liquidi e mescolata con quelli secchi fino a ottenere una massa omogenea. Riempire la miscela risultante tre quarti del volume totale della muffa capkake e metterli per venti minuti in un forno preriscaldato a 185 gradi.
Quando è pronto, il capkaki al cioccolato può essere servito con un ripieno di banana, preparato secondo la ricetta di cui sopra. Puoi coprire la crema con questa crema sopra o riempirli con i capkake, togliere una polpa con un cucchiaio e riempire il vuoto con il ripieno.