I dessert a basso contenuto calorico sono tutt'altro che una novità nell'arte culinaria. Per coccolarti con il dolce, non c'è più bisogno di preparare torte e torte alla crema , perché frutta e bacche fresche occupano nuovamente un ruolo dominante sul tavolo.
Un piatto dell'articolo di oggi può diventare contemporaneamente un dessert e un antipasto, dato che sarà una questione di pera al forno.
Ricetta per dessert "Pera al forno"
ingredienti:
- pere - 4 pezzi;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Prima di infornare una pera nel forno, scaldare il forno a 180 gradi e tagliare la mia pera e le metà. Metà delle pere sono cosparse di zucchero, cannella e messe sopra un pezzo di burro. Avvolgiamo le pere con un foglio e mettiamo nel forno per cuocere per 30 minuti.
Le pere cotte possono essere cotte in un multivark, per questo versare un po 'd'acqua nella ciotola, posizionare i frutti e impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti.
Se vuoi cucinare le pere cotte nel forno a microonde, imposta la potenza di cottura media per 10-12 minuti.
Pere cotte in pasta
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- polvere per cottura - 1/2 cucchiaino;
- burro - 1/2 cucchiaio.;
- acqua ghiacciata - 1/4 di un secolo;
- pere - 4 pezzi;
- Gorgonzola - 150 g.
preparazione
Per la pasta setacciare la farina con la polvere per cuocere e aggiungere un pizzico di sale. Maciniamo la farina con il burro in briciole, aggiungiamo acqua ghiacciata alla mollica e lavoriamo l'impasto. Abbiamo avvolto l'impasto con pellicola alimentare e messo in frigorifero per 1 ora.
Usando un piccolo coltello, tagliamo il nocciolo dalla pera e lo riempiamo di formaggio. Avvolgiamo le pere con strisce di pasta frolla arrotolata e lubrificiamo la superficie con un tuorlo o burro sbattuto. Mettiamo le pere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Dopo, le pere al forno con formaggio, pronto a servire sul tavolo.
Pera al forno con ricotta
ingredienti:
- pere - 3-4 pezzi;
- ricotta - 150 g;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- mandorle fritte - 1 manciata.
preparazione
Le mie pere e tagliate a metà Il nucleo del feto viene estratto con un piccolo coltello e lubrificato con miele. Il miele rimanente viene battuto con la ricotta con un frullatore. Riempi le pere con la ricotta e cospargere con le noci tritate. Il piatto è pronto per l'uso in questo momento, ma per renderlo più tenero e dolce, le pere devono essere poste in un forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti.
Pera al forno con miele
ingredienti:
- 1/2 buccia di limone;
- pere - 4 pezzi;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1/4 dell'articolo;
- miele - 1/4 articoli;
- sciroppo d'acero - 1/4 di un secolo;
- cannella - 1 stecca;
- chiodi di garofano - 4 gemme.
preparazione
Riscaldare il forno a 200 gradi. Usando un coltello per pulire le verdure, tagliare le strisce sottili di limone con la scorza di limone. Le pere sono pulite e leggermente potate alla base, in modo che il feto rimanga stabile.
Nella teglia, versare lo zucchero, versarlo con il miele e lo sciroppo d'acero, aggiungere un po 'd'acqua e mescolare il tutto. Mettiamo le pere sulla base dolce ricevuta, disponiamo tra loro strisce di buccia, bastoncini di cannella e boccioli di garofano. Intorno alla frutta
Dopo che il tempo è passato, mettiamo i frutti su uno dei lati, innaffiamo lo sciroppo e cuociamo per altri 15 minuti. Lo giriamo, lo innaffiamo di nuovo e continuiamo la cottura per altri 15 minuti. Ora le pere dovrebbero diventare morbide e dorate. Se ciò non accade, prepariamo il frutto per altri 10-15 minuti.
Serviamo i frutti caldi, insieme alla salsa dolce in cui sono stati preparati. Inoltre, non è superfluo aggiungere una pallina di gelato in un piatto o servire un piatto con una fetta di budino alla vaniglia.