Molte hostess cuociono dolci da soli per le vacanze di Pasqua. Le ricette per il dolce pasquale ti aspettano qui sotto.
Glassa di proteine e zucchero per dolci - ricetta
ingredienti:
- succo di limone appena spremuto - 150 ml;
- zucchero a velo - 190 g;
- albumi d'uovo - 2 pezzi
preparazione
Le proteine refrigerate delle uova di pollo sono macinate con succo di limone sbattuto bene. In parte introduciamo la polvere di zucchero, l'occhio non lascerà una massa spessa. Coprilo con torte fredde.
Glassa al cioccolato per la torta di Pasqua
ingredienti:
- burro naturale - 45 g;
- zucchero semolato - 65 g;
- cioccolato fondente - 85 g;
- succo d'arancia - 50 ml.
preparazione
Nella casseruola mettete il burro, la cioccolata, lo zucchero, versate il succo d'arancia, mettete la massa sulla stufa e, mescolando, portate all'omogeneità della massa. Quindi la miscela viene leggermente raffreddata e applicata alle torte.
Glassa di zucchero per torta di Pasqua - ricetta
ingredienti:
- zucchero a velo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua calda - 70 ml.
preparazione
Setacciamo la polvere, la colleghiamo con l'acqua, la posizioniamo su un piatto e la scaldiamo ad una temperatura di circa 40 gradi, mescolando per evitare di bruciare. Se la massa è troppo densa, versa un po 'più d'acqua, e se invece è troppo liquida, puoi versare lo zucchero a velo. Applicare immediatamente lo smalto alle torte.
Glassa per torte, che non si sbriciolano
ingredienti:
- proteine raffreddate - 2 pezzi;
- zucchero a grana fine - 245 g;
- sale.
preparazione
Le proteine refrigerate vengono triturate con l'aggiunta di sale allo stato di schiuma rigogliosa. Quindi, in piccole porzioni, senza fermarsi a sbattere, versare lo zucchero. Quando tutto lo zucchero è stato aggiunto, continua il processo di montatura per un altro minuto 4. Applichiamo la glassa ai frammenti raffreddati.
Glassa per dolci a base di zucchero in polvere senza uova
ingredienti:
- zucchero a velo;
- Succo di limone appena spremuto - 20 ml.
preparazione
Nella polvere di zucchero setacciata, aggiungere il succo di limone appena spremuto e mescolare fino a completa omogeneità. Abbiamo subito messo la glassa sulle torte.
Come preparare la glassa al cioccolato per le torte?
ingredienti:
- cioccolato - 110 g;
- zucchero a velo - 145 g;
- amido - 10 g;
- polvere di cacao 55 g;
- burro naturale - 45 g;
- latte - 6 cucchiai. cucchiai.
preparazione
La polvere di zucchero è setacciata e mescolata con il latte, portare la massa su un piccolo fuoco a ebollizione. Quindi aggiungere il cioccolato, il burro e, mescolando, portare la massa fino alla completa dissoluzione del cioccolato. Quindi versiamo il cacao, l'amido e mescoliamo accuratamente. Copriamo la torta con glassa leggermente raffreddata.