Il sapore degli agrumi è un'ombra eccellente di dolci e pasticcini, quindi abbiamo deciso di dedicare questo articolo a fragranti cupcakes all'arancia. Questi cupcakes sono belli sia nella loro forma che nella composizione delle torte.
Ricetta per torta all'arancia marocchina
L'Oriente è sempre contraddistinto da ricette luminose e deliziose e questo cupcake con succo d'arancia e la scorza non fa eccezione.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- olio vegetale - mezzo secolo;
- farina - 2 articoli;
- lievito in polvere - 4 cucchiaini;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- succo d'arancia - mezzo secolo;
- una buccia di 2 arance;
- vaniglia - 1 cucchiaino.
preparazione
Uova e zucchero sbatti con un mixer fino a che non sia denso. Non smettere di montare la massa, in piccole porzioni aggiungere olio vegetale ad essa. Farina con lievito setacciare con cura e mescolare anche una frusta 15-20 secondi, che durante la preparazione la torta sale uniformemente. Mescolare la miscela di ingredienti secchi per bagnare, quindi aggiungere succo d'arancia appena spremuto, scorza e vaniglia o estratto di vaniglia.
La forma per l'olio da forno e versare in esso una miscela di torte, cuocere il piatto in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
Ricotta e torta all'arancia con carote
ingredienti:
- farina - 2 ½ pezzi;
- soda - 2 cucchiaini;
- noce moscata - 2 cucchiaini;
- cannella - 2 cucchiaini.
- burro - 1 ½ cucchiaio;
- ricotta - 150 g;
- zucchero - 2 ½ cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 1/4 dell'articolo;
- sbucciare 2 arance;
- carote grattugiate - 2 articoli;
- estratto di vaniglia - a piacere.
preparazione
La farina viene setacciata 2-3 volte insieme a soda, cannella e noce moscata. Sbattere il burro morbido con lo zucchero fino a formare un composto arioso e delicato. Aggiungiamo le uova alla miscela di zucchero e uova, una alla volta fino a completa miscelazione. Non appena si forma l'emulsione di olio di uova, aggiungi il latte e metà del mix di farina, mescola bene. Aggiungere l'impasto alla pasta, le carote grattugiate, la ricotta a basso contenuto di grassi, l'estratto di vaniglia e la farina rimanente. Mescoliamo tutto fino all'omogeneità. Dividere la massa in 2 parti e cuocere in forma di 40 minuti a 180 gradi.
Entrambe le torte possono essere combinate in una torta, avendo perso le torte della torta con la tua crema preferita.
Se vuoi preparare un cupcake con arancia e carota in una macchina per il pane, metti tutti gli ingredienti nell'ordine indicato nelle istruzioni e attiva la modalità "Cottura" per 60 secondi.
Cupcake al cioccolato e arancia
ingredienti:
- acqua - 1/2;
- burro - 115 g;
- olio vegetale - mezzo secolo;
- cacao - 5 cucchiai. cucchiai;
- succo d'arancia - mezzo secolo;
- farina - 2 articoli;
- zucchero - 1 oggetto;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- latte - mezzo secolo;
- soda - 1 cucchiaino;
- uova - 2 pezzi;
- buccia d'arancia - 1 ½ cucchiaino.
preparazione
Acqua, verdure e burro e il cacao si mescolano in una casseruola e si accendono un piccolo fuoco. Portare a ebollizione la miscela, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il succo d'arancia.
Poi ci addormentiamo lo zucchero e mescoliamo accuratamente tutto. Setacciamo la farina, la saliamo e la versiamo nella miscela di zucchero e cioccolato, mescolando ancora delicatamente tutto. Successivamente nell'impasto va soda e latte caldo, e infine, le uova con la buccia d'arancia.
Versare il composto per torte in una teglia oleata e infornare a 190 ° per 35-40 minuti. Controlliamo la prontezza della torta al cioccolato con una fiammella o uno stuzzicadenti.
Il cupcake arancione per questa ricetta può essere facilmente preparato in un multivark, per questo, versare con cura l'impasto nella ciotola pre-oliata del dispositivo e cuocere per 60 minuti nella modalità "Cottura".
Mentre il cupcake arancione è ancora caldo, può essere impregnato di sciroppo di zucchero a base di succo d'arancia, scorza e zucchero in polvere. Prima di servire, il trattamento deve essere impregnato di sciroppo e raffreddare completamente.