Trova dozzine di diversi tipi di barrette di cioccolato in un supermercato moderno non è difficile, ma se sei alla ricerca di dolci naturali, la cui qualità puoi controllare tu stesso, presta attenzione alle ricette delle prelibatezze di questo materiale.
Barretta di cioccolato con la ricetta di noci
Oltre alle noci e al cioccolato, questa barra include anche frutta secca che rende le barre molto più soddisfacenti e la loro consistenza è viscosa e omogenea.
ingredienti:
- date (senza buche) - 150 g;
- polvere di cacao 35 g;
- prugne - 55 g;
- noci - 175 g;
- zucchero di cocco - 175 g;
- semi di un baccello di vaniglia.
preparazione
Armati con un mixer o un tritacarne, trasformare le date e le prugne in una pasta omogenea. Aggiungere le noci, lo zucchero di cocco e il contenuto del baccello di vaniglia alla pasta di frutta secca. Ripeti il frullare fino a ottenere la stessa consistenza pastosa. Distribuire la pasta risultante in una forma coperta da pergamena e lasciare tutto in frigorifero per almeno 3-4 ore. Dopo il raffreddamento, tagliare la massa di dado congelata sulle barre.
Barretta al cioccolato
Preparare utili tavolette di cioccolato può essere ancora più semplice se si prende un assortimento di noci e si versa con cioccolato amaro fuso.
ingredienti:
- mandorle - 1 oggetto;
- pecan - ½ articolo;
- noci - ½ st;
- semi sbucciati - ¼ st .;
- olio di noci - ¼ di un secolo;
- miele - 55 ml;
- un pizzico di sale;
- estratto di vaniglia - 10 ml;
- cioccolato nero - 175 g.
preparazione
Prima di preparare una barretta di cioccolato, prepara una mistura di burro d'arachidi e miele, che riempiremo le noci. Preriscaldare entrambi gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea, quindi mescolarli con noci e semi, aggiungere sale e vaniglia e quindi distribuirli in una forma coperta da pergamena. Lasciare la base della barra per congelare al freddo.
Sciogliere il cioccolato amaro e versare le noci. Restituire il modulo con le barrette di nocciola indietro al frigorifero fino a quando non è completamente solidificato.
La ricetta per una barretta di cioccolato
ingredienti:
- cioccolato amaro - 355 g;
- olio di noci - ½ st;
- latte evaporato - 295 ml;
- biscotti biscotti - 245 g;
- mix di frutta secca - 145 g;
- una manciata di noci tritate.
preparazione
Sciogliere il cioccolato con l'olio di noci e mescolare il tutto con il latte condensato. Cuocere i cracker, mescolare con frutta secca e noci, quindi versare il cioccolato fuso. Stringere la massa nello stampo e lasciarla raffreddare completamente nel frigorifero.