Ripeti ognuna delle seguenti ricette, ovviamente, puoi e al forno, ma abbiamo deciso di soffermarci su una tecnologia di cottura più semplice usando un assistente da cucina.
Torta con i mirtilli in un multicrew - ricetta
Quando si prepara una torta, è possibile utilizzare bacche fresche o scongelate, così come i mirtilli sciroppati. Ci siamo fermati all'ultima opzione, ma quando si usano mirtilli freschi e bacche dal gelo prima di aggiungere all'impasto, dovrebbero essere cosparsi di amido.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- mirtilli sciroppati - 225 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- farina - 255 g;
- panna acida - 210 g;
- zucchero - 140 g;
- burro - 35 g.
preparazione
Un grande vantaggio nella preparazione di tale torta sarà che l'impasto per esso è impastato in una ciotola. Le uova insieme allo zucchero semolato vengono trasformate in una spessa schiuma con l'aiuto di un miscelatore impostato alla massima velocità. Alla miscela risultante versare un olio soffice e panna acida, ripetere la montatura e versare gli ingredienti asciutti. L'impasto misto è distribuito nella ciotola oleosa del multivark e si diffonde l'uva di monte in uno sciroppo. Dopo aver impostato la modalità "Cottura", la torta con mirtilli e panna acida viene cotta nel multivark per circa un'ora, aggiungendo il tempo, se necessario, in base alla capacità del dispositivo.
Torta con mirtilli e mele in un multicrew
ingredienti:
- pasta lievitata di lievito - 740 g;
- i mirtilli sono freschi - 290 g;
- burro - 55 g;
- zucchero - 165 g;
- uovo - 1 pezzo;
- mele - 320 g.
preparazione
Dividere la polpa di mela sbucciata a cubetti, lasciarla sul burro fuso e cospargere di zucchero. Quando lo zucchero è caramellato, i mirtilli di lavanda vengono messi alle mele.
Due terzi del rotolo di prova e posto in un multivark ciotola oleosa, distribuire il ripieno di bacca di mele sopra la parte superiore, coprire tutto con la pasta rimanente, i bordi ciechi insieme e coprire con l'uovo.
Cuciniamo la torta nella modalità "Cupcake" per 30 minuti, giratela e ne inforniamo un'altra 15.
Torta con cowberry su kefir in un multivark
ingredienti:
- mirtilli rossi - 270 g;
- farina - 290 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 220 g;
- kefir - 115 ml;
- amido 45 g;
- lievito in polvere - 5 g.
preparazione
Mescolare gli ingredienti secchi, ad eccezione dell'amido, insieme. Alla miscela risultante, aggiungere le uova montate allo yogurt e mescolare bene. Versare l'impasto nella ciotola multivachi e dall'alto distribuire i mirtilli inamidati. Cuocere la torta per "Cuocere" per un'ora.