Le bistecche cotte nel multivark, risultano sorprendentemente succulente e morbide. E non importa nemmeno di che tipo di carne sono fatti!
Bistecca di maiale nel multivariato
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- olio d'oliva;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- yogurt - per la marinata;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Per la preparazione della bistecca di maiale nel multivarke prendiamo solo carne fresca, preferibilmente carne. Tagliarlo a pezzi di almeno 2 cm di spessore attraverso le fibre. Quindi ogni fetta viene salata e pepata a piacere da entrambi i lati. Puoi marinare la carne nello yogurt, poi diventa più succosa. Immediatamente prima della cottura, asciugiamo la carne e la copriamo con olio d'oliva. Giriamo il multivarker in modalità "Hot", versiamo un po 'di olio vegetale e friggiamo le bistecche per 3-5 minuti su entrambi i lati. Con la stessa ricetta, si può facilmente cucinare in un multivarquet e bistecche di manzo .
Bistecca di salmone nel multivark
ingredienti:
- bistecche di salmone - 3 pezzi;
- burro;
- acqua - 4 articoli;
- sale, pepe - a piacere;
- grani di melograno - per la decorazione;
- limone - 1 pz.
Per salsa:
- panna acida - 40 ml;
- crema - 100 ml;
- aneto, prezzemolo;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Prendi delle bistecche di salmone, il mio, strofinalo con spezie e sale, cospargilo con succo di limone. Versiamo dell'acqua nella ciotola del multivark, gettiamo alcune foglie di alloro. In cima al contenitore di installazione per cucinare i piatti per una coppia. Inseriamo pezzi di pesce, chiudiamo il coperchio. Scegliamo il programma "Cottura a vapore" e dopo circa 20 minuti il salmone nel multivarquet è pronto! Mentre il pesce si prepara, prepara la salsa: mescola la panna acida, la panna, le erbe tritate, aggiungi un po 'di sale e pepe. Quando serviamo sul tavolo, decoriamo il piatto con un melograno, limone o prezzemolo. Allo stesso modo, puoi preparare una deliziosa trota aromatica da una trota in un multivark.
Bistecca di tacchino in multivark
ingredienti:
- bistecche di tacchino - 4 pezzi;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Distribuiamo bene la ciotola del multivark con olio vegetale. Ogni bistecca viene lavata separatamente con acqua fredda e imbevuta di un asciugamano. Mescolare insieme il sale, il pepe nero e questa miscela fragrante strofinare accuratamente le bistecche di tacchino. Inseriamo i pezzi nella ciotola del multivark e accendiamo il dispositivo per 40 minuti, mettendo in evidenza il programma "Cottura". Dopo circa 20 minuti dall'inizio della cottura, ruotare con attenzione la carne sull'altro lato. Friggiamo il tacchino nel multivarquet alla sua piena prontezza e allo stato morbido. Serviamo bistecche necessariamente calde e con verdure fresche.