Molto semplifica le casalinghe cucinando i piatti dalle costole la presenza di un assistente di cucina - multivark. In esso, il piatto risulta incredibilmente tenero, incredibilmente delizioso e il processo di cottura diventa un piacere completo.
Le costole possono essere cotte sia in modo indipendente che in compagnia con patate o altre verdure. Molto gustoso risulta, se li cucini con riso. Prova e ti piaceranno sicuramente questi piatti, e le nostre ricette ti aiuteranno.
Costolette di manzo con patate in un multivark
ingredienti:
- manzo di costole - 1 kg;
- tuberi di patata - 1 kg;
- carote - 150 g;
- cipolla - 150 g;
- acqua filtrata;
- paprica grattugiata - a piacere;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- una miscela di erbe piccanti essiccate - a piacere;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- erbe fresche (facoltativo).
preparazione
Le costolette di manzo lavate e tagliate in porzioni sono poste sul fondo del cartone animato, dall'alto distribuiamo le carote e semicerchi di cipolle, che sono stati precedentemente puliti e tagliati da semicerchi o tazze. Inoltre aggiungere immediatamente sbucciato e tagliato a più pezzi di tuberi di patata. Condire il piatto a piacere con sale, pepe, paprica macinata, erbe aromatiche essiccate, gettare le foglie di alloro e versare acqua calda per far bollire l'acqua. La sua quantità è determinata in base alla densità desiderata del piatto. Ora accendi il multivark e cuoci il piatto nella modalità "Alta pressione" per venti minuti (se il tuo dispositivo supporta questa funzione) o nella modalità "Quenching" per un'ora.
Alla prontezza diamo il piatto per insistere nel riscaldamento per altri quindici minuti e possiamo servire, avendo speziato a volontà verdure fresche.
Costine di maiale brasate in salsa di soia al miele in un multivark
ingredienti:
- costole di maiale - 750 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- miele - 25 g;
- acqua purificata - 75 ml;
- aglio - 2-3 denti;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Le costolette di maiale vengono lavate, asciugate, tagliate a fette e messe nella capacità di multivark. Nella ciotola, versare l'acqua pre-riscaldata, pulita, sciogliere il miele, aggiungere la salsa di soia, pepe nero macinato e pre-pulito e spremuto attraverso l'aglio della pressa. Mescolare la salsa, versarla sulle costole e massaggiare bene su tutti i lati. Copriamo il coperchio del dispositivo, selezioniamo la modalità "Quenching" sul display e prepariamo il piatto per quaranta a cinquanta minuti.
Lasciamo il piatto sul fuoco per qualche altro minuto e possiamo servire con il tuo contorno preferito.
Come cucinare le costolette di maiale con il riso in una multivariata?
ingredienti:
- Costine di maiale - 1 kg;
- cereali di riso - 200 g;
- acqua 400 ml;
- succo di pomodoro - 200 ml;
- carote - 150 g;
- cipolla - 100 g;
- paprica grattugiata - a piacere;
- erbe secche - a piacere;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Le costine sciacquate e secche vengono tagliate a pezzi, si assapora sale, pepe, paprica macinata ed erbe essiccate e lasciate marinare per qualche tempo.
A questo punto aggiungete alla carne con le verdure il riso lavato a fondo, versate l'acqua bollita, l'acqua bollita, aggiungete il sale a piacere e cuocete il piatto nella modalità "Plov" o "grano saraceno" fino a quando non sarà finito.
Lasciamo le costolette con riso per altri dieci minuti nella modalità "Riscaldamento" e possiamo servire.