Cavolo stufato con carne - il piatto è molto profumato e soddisfacente. Puoi cucinare questo cavolo separatamente, oppure puoi aggiungere patate, cipolle e carote.
Con l'aiuto di multivarker, cucinare questo piatto richiede molta meno energia, perché l'assistente di cucina farà tutto il lavoro per te.
Cavolo stufato con carne in un multivariato
ingredienti:
- manzo - 400 g;
- cavolo - 1/2 testa;
- cipolle - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale, pepe
preparazione
Manzo affettato a cubetti e friggere nella ciotola multivark, usando "Hot" o "Baking". Allo stesso tempo, la copertina non deve essere chiusa. La carne viene cotta per 4-5 minuti, dopo di che può essere aggiunta alle cipolle tagliate a metà anelli e carote grattugiate su una grattugia grande. Continuiamo la cottura per altri 10-15 minuti.
Mentre si cuoce carne e verdure, andiamo sul cavolo. Rimuoviamo il nucleo dalla testa e le foglie sono triturate con piccole cannucce. Mettiamo la carne di cavolo e la riempiamo con un bicchiere di acqua fredda, in cui si scioglie la pasta di pomodoro. Solimare e pepare il piatto dal cuore, chiudere il coperchio del dispositivo e impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti. Alla fine del tempo, mescoliamo il cavolo e lasciamo il piatto sul "riscaldamento" per un'altra mezz'ora. Il cavolo stufato con carne nel multivarquet è pronto per essere servito.
Crauti brasati con carne in un multivariato
ingredienti:
- crauti - 250 g;
- cipolle - 1 pz.;
- manzo tritato - 300 g;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cavolo acido pre-immerso in acqua per 40 minuti, dopo di che l'acqua in eccesso viene drenata e mettere il cavolo in una ciotola. Tritiamo le cipolle e le friggiamo nella ciotola dei multivarker alla trasparenza, in olio vegetale, usando la modalità "Cottura", aggiungiamo carne tritata e la cuciniamo nello stesso regime fino a quando non si impiglia.
La varietà può essere aggiunta aggiungendo ingredienti aggiuntivi. Prova a cucinare patate con cavoli e carne in un multivark. Per fare questo, mettere le patate sul fondo del dispositivo, riempirlo con un bicchiere d'acqua, quindi distribuire la carne macinata e la cipolla con il cavolo. Scegli la modalità "Pilaf" e prepara il piatto per 1 ora.