E sai come cucinare correttamente una bistecca di maiale per rendere la carne incredibilmente succosa e morbida? Credimi, non c'è nulla di complicato in questo, e saremo lieti di condividere con te ricette interessanti!
Come friggere una bistecca di maiale in una padella?
ingredienti:
- polpa di maiale - 300 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- spezie ;
- lampadina - 1 pezzo;
- Verdure fresche;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- senape affilato - 2 cucchiai. cucchiai;
- vino rosso secco - 100 ml.
preparazione
Quindi, la polpa di maiale viene lavata, asciugata, tagliata a pezzi e cosparsa leggermente con olio vegetale. Quindi strofinare la carne con sale, pepe macinato e lasciare in ammollo. Padella messa sul fuoco, scaldarla e stendere le bistecche. Friggeteli da un lato, quindi girate la spatola e fate rosolare. Dopo 5-7 minuti togliamo la carne, la mettiamo su un piatto, versiamo l'olio nella padella e gettiamo la cipolla tritata, le verdure tritate e l'aglio. Dopo 5 minuti, versare il vino, mettere la senape acuta, far bollire la salsa e innaffiare le bistecche pronte.
Quanto è delizioso friggere una bistecca di maiale?
ingredienti:
- Carne suina carbonizzata - 600 g;
- sale marino;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Ti offriamo un altro modo di friggere una bistecca di maiale in una padella? La carne è ben lavata sotto l'acqua corrente, tagliata a fette sottili attraverso le fibre e cosparsa su tutti i lati con sale marino. La padella in ghisa è ben riscaldata sul fornello, unta con olio vegetale e distribuisce carne accuratamente preparata. Friggere i primi 5 minuti su un lato, quindi ruotare con cura la spatola e rosolare lo stesso con l'altro. Non controllare la prontezza delle bistecche con il piercing, in modo che la carne non perda tutto il succo e non abbia funzionato.