Ci sono molte diverse opzioni per cucinare il pollo. Ti diremo ora come preparare il pollo con la salsa di senape. Cucinato in questo modo, risulta essere incredibilmente tenero e molto gustoso.
Pollo in salsa di senape e miele al forno
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- senape affilato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Senape di Digione con cereali - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- salsa di soia - 100 ml;
- sale - un pizzico;
- spezie.
preparazione
In una ciotola profonda o una piccola casseruola versare la salsa di soia, mettere entrambi i tipi di senape, aggiungere miele liquido, sale e spezie. Aggiungere anche l'aglio schiacciato. Mischiamo accuratamente la massa e la mettiamo nel piatto. Su un piccolo fuoco, riscalda la massa, ma non bollire. Successivamente, uniamo la carcassa di pollo con la salsa risultante e la lasciamo marinata per 3 ore, e se il tempo lo consente, è meglio la notte. Successivamente, mettiamo la carcassa in una manica da arrostire, i bordi sono fissati insieme e messi in un forno, la cui temperatura è di 200 gradi. Dopo circa 40 minuti, tagliamo la manica e facciamo rosolare il pollo, cotto in una salsa di senape al miele. Questo richiederà 15-20 minuti.
Pollo in salsa di senape al forno
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- salsa di soia - 180 ml;
- aceto - 1 cucchiaino;
- mostarda - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Per prima cosa ti diremo come preparare la salsa di senape per il pollo: tritare gli spicchi d'aglio, aggiungere senape, aceto, salsa di soia e mescolare bene. In considerazione del fatto che la salsa di soia è abbastanza salata, non è necessario aggiungere sale alla pasta di senape.
Il forno è riscaldato a 220 gradi. Copriamo il pollo con salsa da tutti i lati, diamo un promarinovatsya almeno un'ora 3. Poi lo mettiamo su una teglia, versiamo il resto della salsa e cuociamo per 40 minuti a 200 gradi, quindi giriamo la carcassa, versiamo nuovamente la salsa e cuociamo per altri 20 minuti.
Pollo in salsa di senape in una padella antiaderente
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- senape affilato - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale inodore - 50 ml;
- vino bianco secco - 100 ml.
preparazione
In un piccolo contenitore spargiamo la senape, versiamo l'olio, la salsa di soia e mescoliamo bene. La carcassa di pollo è divisa in porzioni. Li immergiamo nella salsa di senape e li mando in una padella calda. A fuoco vivace, friggere da un lato fino a formare una crosta. Quindi sottraiamo il fuoco e giriamo il pollo e versiamo un vino bianco secco mescolato con farina. Ora siamo pronti a cucinare sotto un coperchio su un piccolo fuoco. Buon appetito!