Sulle opzioni e le tecniche per decorare il pan di zenzero su Halloween, parleremo più dettagliatamente in seguito.
Come decorare il pan di zenzero su Halloween?
Iniziamo con la versione più semplice - teste di zenzero, che possono essere decorate con aysing, liquirizia o cioccolato, così come marmellata di bacche, o gel alimentare rosso, progettato per imitare il sangue.
ingredienti:
- burro - 135 g;
- zucchero semolato - 85 g;
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- farina - 365 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- zenzero essiccato - 2 cucchiaini.
- sciroppo di mais - 45 ml;
- acqua 115 ml;
- occhi di zucchero, marmellata di bacche, liquirizia - per la decorazione.
preparazione
Mescolare gli ingredienti secchi del piatto separatamente dai liquidi, quindi collegare insieme le due masse. L'impasto risultante di zenzero dovrebbe essere raffreddato mezz'ora prima del rotolamento. Arrotolare l'impasto a mezzo centimetro tagliato a punti e fare una tacca con il lato piatto del manico o della matita.
Riempi le cavità con marmellata di bacche.
Una striscia di liquirizia tagliata sottile e ne ricava un sorriso invertito, che dovrebbe essere fissato sul biscotto.
Cuocere i biscotti di pan di zenzero per 10-12 minuti a 190 gradi. Nella cavità con marmellata, mettere gli occhi di zucchero (possono essere sostituiti con confetti alla menta con puntini-pupille di cioccolato).
Come decorare le torte di pan di zenzero con la glassa?
Prendendo come base la precedente ricetta per il pan di zenzero, puoi cuocere deliziosi biscotti di pan di zenzero e poi decorarli secondo lo schema seguente. Con esso puoi trasformare un normale omino di marzapane in uno scheletro.
Prima di decorare il pan di zenzero con un accenno , scolpito nella forma di prelibatezze degli uomini piccoli, dovrebbe raffreddarsi dopo la cottura nel forno, altrimenti la glassa scorrerà. Nel frattempo, riempire la busta del pasticcere con glassa di zucchero e mettere un ugello su di esso con il foro più piccolo.
Inizia con la testa di un omino di marzapane, abbozzando i contorni della base del teschio il più pulito possibile.
Traccia inoltre una linea verticale e, perpendicolare ad essa, orizzontale. Diventeranno la spina dorsale e lo scheletro dello scheletro.
Per non soffrire di dettagli, le braccia e le gambe possono essere designate con un osso e la falange delle dita con piccoli punti.
Mentre stavamo lavorando con il corpo, il contorno del cranio si è già congelato e possiamo completare il pan di zenzero dipinto su Halloween, riempiendolo con uno strato uniforme di glassa.