Il kvas del succo di betulla con uvetta conserva intatte tutte le proprietà insostituibili del prodotto originale e disseta perfettamente la sete nel calore. Se hai l'opportunità di preparare una bevanda corroborante così utile, assicurati di usarla.
Come cucinare kvas dalla linfa di betulla?
Il kvas di betulla con uvetta, le cui ricette sono esposte di seguito, sono preparate elementari, senza richiedere abilità di mani o abilità speciali. Se segui i semplici requisiti del processo tecnologico, il risultato piacerà sicuramente al gusto eccellente della bevanda pronta.
- Per preparare la bevanda utilizzare solo linfa di betulla fresca, estratta in primavera dall'albero "piangente".
- La materia prima viene filtrata inizialmente attraverso una garza per eliminare eventuali impurità di detriti.
- L'uvetta viene scelta da un venditore di fiducia, naturale e non trasformato da prodotti chimici.
- Prima dell'uso, le bacche essiccate non vengono lavate, aggiungendo alla base liquida originale nella sua forma originale.
- La preparazione di kvas da succo di betulla con uvetta può richiedere da due a tre giorni a due o tre mesi.
Kvas da succo di betulla con frutta secca
Il più aromatico è il kvas di betulla con uvetta con aggiunta di frutta secca (mele, pere, albicocche secche, prugne). Se lo si desidera, la bevanda può essere zuccherata a piacere, aggiungendo zucchero o miele durante la fermentazione e mescolando fino a quando tutti i cristalli si sono sciolti. Di regola, con condizioni di temperatura adeguate, il processo di fermentazione dura circa una settimana.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- frutta secca - 150 g;
- uvetta - 1,5-2 cucchiai.
preparazione
- Il succo raccolto viene filtrato, versato in una bottiglia, aggiungere uvetta e frutta secca.
- Legare un contenitore con un taglio a quattro garze piegato e metterlo in un luogo buio a temperatura ambiente.
- Resiste al pezzo in lavorazione per una settimana, mescolando di tanto in tanto.
- Il kvas pronto del succo di betulla con uvetta e frutta secca viene filtrato, imbottigliato e conservato per la conservazione al freddo.
Kvas di betulla con uvetta e zucchero
Un'altra variante di una bevanda utile è il kvas dalla linfa di betulla senza lievito, preparato secondo la tecnologia classica con l'aggiunta di zucchero. Puoi usare sia bacche d'uva essiccate leggere che scure e lo zucchero può essere sostituito dal miele se lo desideri. Dopo tre giorni di fermentazione a una temperatura di 22 gradi, si può provare una bevanda.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- zucchero - 200 g;
- uvetta - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Il succo raccolto viene filtrato, versato in un contenitore adatto e sciolto in esso zucchero.
- Aggiungere l'uvetta, coprire il piatto con una garza o un panno e riporre in un luogo buio.
- Dopo tre giorni è possibile prelevare un campione dalla bevanda e, se è pronto, filtrare il kvas dal succo di betulla con l'uvetta e versarlo per la conservazione in bottiglia.
Kvas di betulla con miele e uvetta
La seguente ricetta per il kvas dalla linfa di betulla e l'uvetta assume l'uso del miele naturale come dolcificante. Il valore della base liquida è integrato dalle proprietà uniche del prodotto delle api, creando una bevanda indispensabile per rafforzare l'immunità, migliorare il tono o semplicemente per placare la sete in una giornata calda.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- miele - 200 g;
- grande uvetta scura - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Il succo raccolto viene filtrato, il miele viene sciolto in esso, la miscela viene versata in una bottiglia.
- Cospargere uvetta, coprire la nave con un panno pulito tagliato o garza, lasciarlo per la fermentazione a condizioni ambientali per cinque giorni.
- Il kvas pronto dal succo di betulla con miele e uvetta viene filtrato, imbottigliato e posto al freddo per la conservazione.
Kvas di betulla con orzo e uvetta
Il kvas della linfa di betulla con orzo e uvetta è famoso per il suo prezioso effetto sul corpo. La bevanda ripristina rapidamente la forza, riduce la quantità di colesterolo dannoso e abbassa i livelli di zucchero nel sangue ed è quindi particolarmente preferita per l'introduzione di diabetici nella dieta quotidiana . Conserva una tale bevanda per un massimo di sei mesi, quindi senza paura può essere raccolta per un uso futuro.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- orzo - 1 bicchiere;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- L'orzo non raffinato viene fritto in una padella asciutta finché non si ottiene un ricco rossore.
- Friggere la groppa arrostita in un contenitore con succo filtrato, lanciare uvetta, coprire la nave e lasciar vagare per 10 giorni.
- Filtra e conserva il kvas di betulla con uvetta in bottiglie di plastica o contenitori di vetro, ponendoli al freddo.
Kvas di betulla con limone e uvetta
Il kvas di betulla, la cui ricetta sarà descritta di seguito, è preparato con un limone, che aumenta l'effetto immunostimolante già impressionante della bevanda e lo rende ancora più utile. Inoltre, l'aggiunta di agrumi ha un effetto positivo sulle caratteristiche gustative della bevanda, la rinfresca e conferisce un sapore speciale.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- lievito: 25 g;
- limoni - 1,5-2 pezzi;
- miele liquido - 20 g;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Nella betulla mosto spremere il succo dai limoni, aggiungere miele, lievito e uvetta.
- Mescolare la massa, gettare un paio di fette di limone con la pelle, coprire il contenitore e lasciarlo al freddo per la fermentazione per 5 giorni.
- Prima dell'uso, la bevanda viene filtrata.
Una semplice ricetta per il kvas dalla linfa di betulla
Se non hai ancora scelto la migliore ricetta di kvas preparata , questa opzione potrebbe interessarti. La bevanda è preparata in modo rapido e semplice, ed è possibile non solo essere utile, ma anche incredibilmente gustoso, fragrante. Le caratteristiche aromatiche arricchiscono la menta e le arance e il miele conferisce la dolcezza mancante.
ingredienti:
- succo di betulla fresco - 5 litri;
- arancione - 1 pezzo;
- menta - 2-3 rami;
- miele liquido - 150 g;
- uvetta - 2 cucchiai. cucchiai
preparazione
- Nel succo filtrato, sciogliere il miele, aggiungere il succo d'arancia, alcuni lobuli interi, i purè di menta e l'uvetta.
- Coprire il contenitore con un panno, lasciarlo in condizioni ambientali per 3-5 giorni.
- Preparato delizioso kvas dalla linfa di betulla viene filtrato, imbottigliato e posto al freddo.
Che cosa è utile betulla kvas per il corpo?
Valutare il kvas di betulla con uvetta, benefici e danni sono uno dei criteri più importanti. A seconda dei componenti dei componenti aggiuntivi, le caratteristiche possono variare, ma le proprietà principali e principali, di norma, rimangono invariate.
- Bere la bevanda non solo migliora il sistema immunitario, ma purifica il corpo dalle tossine.
- Contenenti negli elementi kvas contribuiscono all'escrezione dei reni e dei calcoli vescicali.
- Bere prima dei pasti aiuta a far fronte alle malattie dell'apparato digerente e cardiovascolare.
- Uso controindicato di tale kvas in presenza di allergie al polline di betulla.
Come conservare betulla kvas?
Conservare il karb di betulla è una cosa semplice e se la bevanda è preparata in conformità con tutti i requisiti della ricetta, i problemi, di regola, non si presentano. Avendo ricevuto come risultato di determinate azioni ed estrae un prodotto gustoso e medicinale, è necessario avere un po 'più di pazienza su di esso, al fine di preservare sia il gusto e l'aroma e le proprietà di una bevanda gustosa.
- Il kvas finito viene filtrato attraverso diversi strati di garza e versato in contenitori adatti. Per lo stoccaggio a breve termine, sono adatti anche i contenitori di plastica, più a lungo sarà necessario scegliere bottiglie o barattoli di vetro.
- I contenitori con la bevanda sono sigillati e posti in un luogo fresco a temperatura costante.
- In condizioni appropriate, il kvas dalla linfa di betulla può essere conservato per 3-6 mesi.