Kournik è un piatto antico, che è un simbolo di prosperità e prosperità. Oggi vi diremo alcuni modi per preparare un test per i forni nel forno.
Impasto su kefir su un kurnik in forno
ingredienti:
- kefir grasso - 1 oggetto;
- burro - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 3 articoli;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Sciogliamo il burro nel forno a microonde e sbattiamo le uova in una spuma forte. Quindi mescolare con burro fuso e aggiungere zucchero a piacere. Dopo che la miscela si è raffreddata completamente, versare il kefir e versare i pezzi con la farina, mescolando una pasta liscia e morbida senza grumi. Formiamo una palla da essa, la metti in una ciotola e la metti via per 2 ore in frigorifero. Nel frattempo prepariamo il ripieno e poi procediamo alla formazione della curlin.
La ricetta per un biscotto nel forno
ingredienti:
- margarina - 250 g;
- latte - 150 ml;
- tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
- zucchero;
- lievito in polvere - pizzico;
- farina - 3 cucchiai.
preparazione
Farina e lievito sono setacciati e mescolati tra loro. In un piatto separato, sbatti i tuorli, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Margarina ammorbidita tagliata a pezzi, gettare nella miscela di uova e forchetta, portare la massa ad una consistenza omogenea. Quindi versare il latte caldo e versare la farina. Impastiamo una pasta ripida ma elastica e la togliamo al freddo per 30 minuti. Quindi tagliare in più parti e formare i livelli per gli interstrati.
Impasto per panna acida per un biscotto in forno
ingredienti:
- burro - 100 g;
- panna acida - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito in polvere;
- farina;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - pizzico.
preparazione
Impastiamo il burro con una forchetta e versiamo la panna acida. Mescolare bene tutto e lasciare per qualche minuto. A parte, in una ciotola, sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungerlo al composto di olio e aggiungere sale. Successivamente, versare i pezzi di farina e mescolare l'impasto omogeneo.
Impasto per maionese sul kurik in forno
ingredienti:
- maionese - 1 oggetto;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 3 pezzi;
- farina - 2 articoli;
- lievito in polvere - pizzico.
preparazione
Le uova battono il mixer, a poco a poco versare lo zucchero e mescolare fino a quando i cristalli si sciolgono completamente. Quindi mettere la maionese, lanciare il lievito e mescolare accuratamente. Lasciare la miscela per 5 minuti, quindi in piccole porzioni, versare la farina e impastare la pasta elastica. Lo spostiamo in pergamena e lo mettiamo via per mezz'ora in frigorifero. Dovrebbe gelare leggermente e diventare duro al tatto. Senza perdere tempo, prepariamo il riempimento per il futuro kurnik.