Ciambelle fritte, cosparse di zucchero a velo - questo è il gusto dell'infanzia. Sono amati da adulti e bambini, quindi prepariamoli per te. Se hai un multivarker, allora l'intero processo è notevolmente semplificato - non devi occuparti di fumo o fuoco, che si formano se le ciambelle friggere non sono in un multivark, ma in una pentola o in una padella. Impasto per ciambelle che puoi fare sia con lievito, sia con la ricotta. Ti presenteremo entrambe le ricette e dovrai solo scegliere come preparare le ciambelle in un multivarquet.
Ricetta della ciambella in multivark
ingredienti:
- lievito: 30 g;
- farina - 500 g;
- zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 150 ml;
- sale - a piacere;
- zucchero a velo - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Scalda il latte, aggiungi il lievito, mescola e lascia riposare per un po '. Quindi aggiungere le uova, il sale, lo zucchero, mescolare e versare con cura al centro della ciotola con la farina. Impastiamo bene l'impasto (non attaccare alle mani). Coprire la ciotola con un asciugamano e lasciare riposare per circa un'ora in un luogo caldo. Quando è raddoppiato, mettilo sul tavolo, cosparso di farina e arrotolalo in uno strato spesso 1,5 cm, ritaglia le ciambelle rotonde, fai un buco dentro e friggetele in olio vegetale in un multivark a 160 gradi. Dopo che le ciambelle diventano dorate, le tiriamo fuori con un rumore, in modo che il bicchiere sia superfluo, lo mettiamo su un piatto e cospargiamo di zucchero a velo.
Ciambelle di ricotta in un multivariato
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
- zucchero a velo - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Strofinare la ricotta con un colino, aggiungere le uova, lo zucchero, la farina e il lievito. Impastare la pasta e scolpire le palline. Se la massa si attacca alle mani, cospargile di farina. Quindi versiamo l'olio per rastrel, mettiamo le palline nella ciotola del dispositivo e lo chiudiamo. Impostiamo la temperatura a 160 gradi e friggiamo le ciambelle nel multivark. Lasciamo sgocciolare l'olio dalle palline, trasferiamo le ciambelle finite in un piatto e cospargere di zucchero a velo. Allo stesso modo, prepariamo il prossimo lotto di ciambelle di cagliata al formaggio in un multivariato.
In generale, oltre alle ciambelle, puoi preparare e altri dolci. Ti suggeriamo di rivolgere la tua attenzione alle ricette dei bagel della ricotta e della casa "Twix" .