I fagioli sono un prodotto nutriente e nutriente. Contiene una quantità abbastanza grande di proteine. Inoltre, il fagiolo contiene una sostanza come l'arginina, aiuta a ridurre la glicemia. I fagioli sono anche utili nel trattamento dell'aterosclerosi e dell'ipertensione, il suo uso nel cibo contribuisce anche alla dissoluzione delle pietre nella cistifellea e nei reni. E anche i favi influenzano favorevolmente la pelle e promuovono la guarigione delle ferite. In generale, il prodotto è, senza dubbio, utile. I fagioli sono una parte di molti piatti. E ti diremo la ricetta per cucinare la zuppa di fagioli in un multivark.
Come cucinare una deliziosa zuppa di fagioli?
ingredienti:
- carne di maiale - 400 g;
- fagioli - 200 g;
- patate 0 4 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- foglie di alloro - 3 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
Prima della cottura, i fagioli devono essere preferibilmente immersi in acqua fredda, almeno per 2 ore, o meglio - di notte. Sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti. Carote pelate tre su una grattugia grande e cipolle finemente tritate. Nella padella del multivarka, disponiamo la carne, i fagioli, le patate e la cipolla con le carote lavate e tagliate a pezzi. Versiamo acqua, aggiungiamo foglie di alloro e ogni altra spezie, prendiamo quelli che ti piacciono. Impostiamo la modalità "Quenching" e prepariamo la nostra zuppa per 2,5 ore. Poi proviamo, aggiungiamo il sale a piacere, impostiamo la modalità "Cottura" e cuociamo per altri 5 minuti. Ovviamente, il processo di preparazione della zuppa di fagioli è piuttosto lungo, ma grazie alla multivariata la nostra partecipazione non è quasi mai necessaria.
Zuppa di fagioli in una pentola a più pressioni
La bellezza della pentola a pressione multivark è che i prodotti in esso contenuti sono preparati molto più velocemente. E gli stessi fagioli non hanno bisogno di pre-impregnarsi e quindi cuocere anche per 2 ore. La zuppa di fagioli in una pentola a pressione cuocerà molto più velocemente.
ingredienti:
- fagioli - 200 g;
- patate - 4 pezzi;
- carote (medie) - 1 pezzo;
- peperone dolce - 1 pz.;
- pomodoro (grande) - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 20 g;
- brodo di carne - 2 litri;
- verdi di aneto e prezzemolo - 30 g.
preparazione
Metto i fagioli in una pentola a pressione, verso il brodo, imposta la modalità "Fagioli" e cuocio per 45 minuti. Se c'è un regolatore di pressione del vapore, selezioniamo la pressione massima. Mentre si preparano i fagioli, preparare le verdure: tagliare le patate, tritare la cipolla, la carota tre su una grattugia grande, togliere l'anima con peperone e tagliarla a cubetti o cannucce. Con un pomodoro, staccare la pelle, dopo averla cosparsa con acqua bollente e tagliarla a cubetti. Quando il timer emette un segnale acustico, aggiungere le verdure, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe a piacere. Impostiamo la modalità "Zuppa" e cuciniamo altri 20 minuti. Prima di servire, cospargere un po 'di verdura tritata in ogni piatto.
Come cucinare la zuppa di fagioli con i funghi?
ingredienti:
- fagioli in scatola in pomodoro - 300 g;
- funghi - 200 g;
- patate - 4 pezzi;
- porri - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- brodo di carne - 2,5 litri;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 20 ml;
- sale e erbe provenzali - da gustare;
- panna acida;
- verdi.
preparazione
Nella padella del multivarka versare l'olio vegetale, adagiare i funghi tagliati e cuocere nella modalità "Cottura" per 10 minuti, quindi estrarre i funghi e aggiungere le patate tagliate a pezzi, le cipolle tagliate a rondelle, le carote tritate in una ciotola del multivarquet e riempirlo con il brodo. Cuciniamo nella modalità "Zuppa" per 30 minuti. Quindi aggiungere funghi, fagioli in scatola nel pomodoro, nella modalità "Riscaldamento", prepariamo altri 10 minuti. Dopo - al forno attraverso la stampa aglio, sale a piacere, aggiungere erbe provenzali. E accendiamo il "Riscaldamento" per 5 minuti. Prima di servire in ogni piatto, mettere un po 'di panna acida e verdure tritate.