È sorprendentemente conveniente far bollire il caviale vegetale in un piatto a più ciotole, perché il calore nel dispositivo è distribuito in modo molto uniforme, il bianco non brucia e questa frittura consente di risparmiare il massimo del gusto. Puoi controllare questo cucinando caviale nel multivark per l'inverno.
La ricetta per il caviale di zucchine nel multivariato
Non sono nemmeno i grandi fan delle verdure ad amare il midollo vegetale. Questa massa cremosa è gustosa su pane tostato e come aggiunta alla carne, ecco perché è ottima per dare fastidiosi mangiatori e bambini adulti.
ingredienti:
- carote - 180 g;
- aglio - 3 denti;
- zucchine - 1,3 kg;
- cipolla - 130 g;
- concentrato di pomodoro - 45 g;
- un pizzico di pepe di Cayenna;
- zucchero - 5 g;
- olio vegetale - 45 ml;
- foglia di alloro.
preparazione
Per fare il raccolto non era troppo annaffiato, prima di cuocere le zucchine in un multivark di zucchine grattugiate cosparse di sale e lasciare a lasciare il succo per 20 minuti. Dopo un po ', lo schiacciare schiaccia bene.
Mentre la zucchina avvia il succo, le carote e le cipolle possono essere tritate in qualsiasi modo conveniente. La miscela vegetale viene posta in una ciotola di multivarka con olio pre-riscaldato. Aggiungere le verdure con aglio, pepe di cayenna, alloro e lasciare per 15 minuti. Dopo un po ', le verdure arrostite devono essere mescolate con un frullatore (meglio metterle fuori dalla ciotola), quindi tornare al multivark per estinguere per 20 minuti, quindi aggiungere le spezie e mettere il concentrato di pomodoro. Continua a cuocere per altri 20 minuti.
I divieti si scaldano o sterilizzano in qualsiasi modo conveniente. Distribuire il caviale in un contenitore preparato e arrotolare immediatamente.
Caviale di cetrioli con maionese nel multivariato
Se hai intenzione di cuocere il grasso caviale con la maionese alla base, assicurati di utilizzare la maionese acquistata, preparata con l'aggiunta di conservanti di produzione. È quando si aggiunge questa maionese, le banche non esploderanno.
ingredienti:
- zucchine - 1,6 kg;
- concentrato di pomodoro - 85 g;
- olio vegetale - 115 ml;
- maionese - 115 g;
- zucchero - 10 g;
- sale - a piacere;
- cipolla - 190 g.
preparazione
Iniziare con la preparazione di una salsa semplice, per il quale nella ciotola mescolare la cipolla tritata, concentrato di pomodoro, burro, sale e zucchero. La salsa risultante viene stufata per 20 minuti e poi versata in una ciotola separata.
Zucchine sbucciate frullate con un frullatore e inviate a una ciotola invece di salsa di pomodoro. La maionese viene aggiunta alle verdure e include "Quenching" per un'ora e mezza. Circa mezz'ora prima del completamento della preparazione, la salsa di pomodoro viene messa nelle midolli vegetali. Le uova pronte sono arrotolate a caldo.
Caviale di cetriolo in un multivark con concentrato di pomodoro - ricetta semplice
Il caviale del caviale può avere una consistenza diversa: dalla purea intera, a quella che viene tagliata in pezzi grandi. Per gli appassionati di uova più strutturate, offriamo la seguente ricetta.
ingredienti:
- zucchine - 2,2 kg;
- cipolla - 540 g;
- peperone dolce - 340 g;
- concentrato di pomodoro - 145 g;
- peperoncino piccante - a piacere.
preparazione
Per garantire che il caviale non si inumidisca troppo, taglia i cubetti a cubetti, lascialo agire per una decina di minuti, dopo - risciacquo. Cipolle, insieme a peperoni dolci tagliati a pezzi delle stesse dimensioni delle zucchine. Versare nella ciotola multivariata di olio e aggiungere tutte le verdure. Accendere "Quenching" e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. Dopo, aggiungere pepe, passata di pomodoro e continuare la cottura per altri 30 minuti. Rotolo di caviale caldo in barattoli sterili.
Il caviale di cetriolo può essere chiuso in un multivarquet con pomodori, tagliando la quantità di concentrato di pomodoro a metà e aggiungendo circa mezzo chilo di pomodori.