Come decorare la torta con il mastice?

Cucinare torte e dolci vari è un hobby molto comune. Qualcuno lo ha al livello di "per conto proprio", qualcuno lo fa più seriamente. La stessa situazione con la decorazione delle torte. Alcune persone usano noci, marmellate e preparati pronti, mentre altri tendono a raggiungere la perfezione della pasticceria. Ed è per i pasticceri fatti in casa che il nostro articolo sulla decorazione delle torte con il mastice .

Come decorare la torta con il mastice a casa per i principianti?

Se non hai ancora esperienza nel lavorare con mastice, allora vale la pena iniziare con il più semplice, ad esempio, un arco da regalo.

Per fare questo, prendiamo il mastice abbastanza denso, aggiungiamo il colorante se volete qualcosa di brillante, ben impastato e arrotolato 1 cm di spessore.Tagliamo 8 strisce strette lunghe 7 cm.

Per dare loro un modulo abbiamo bisogno di una sorta di base rotonda. Ad esempio, un marker. E ora le strisce saranno arrotondate attorno alla base e incolleranno i bordi con proteine ​​o acqua. Creeremo anche il nucleo dell'arco, solo più piccolo.

Successivamente abbiamo bisogno di 2-3 strisce di 15 cm, solo 0,5 cm di spessore, le avvolgiamo su una penna o una matita e le lasciamo asciugare per 12 ore.

Qui si ottengono tali preparativi.

Ora raccogliamo l'arco, tagliamo i bordi dei cappi con un angolo. Le estremità sono lubrificate con acqua e incollate insieme. Raccogliamo anche gli altri anelli. Incolliamo i riccioli, possono appendere ai lati della torta.

Come decorare i lati della torta con pizzi di mastice?

Per realizzare il merletto è necessario un mastice leggermente meno denso rispetto alla modellazione di base, oltre a un tappeto speciale, olio d'oliva, spugna e spatola.

Usando una spugna, lubrificiamo la base con olio, ma non molto abbondantemente.

Distribuire uniformemente il mastice sul tappeto, eliminando l'eccesso con una spatola.

Il tempo di asciugatura del prodotto dipende dalla temperatura e dall'umidità nella stanza e dalla composizione del mastice. La cosa principale è non asciugare, il pizzo non è fragile.

Ora estrai con attenzione la decorazione e decora i lati della torta.

Come decorare una torta con fiori di mastice?

Classici del genere è sempre stato ed è una torta decorata con rose fatte di mastice.

Per fare una rosa, prendiamo mastice, mattarello, zucchero a velo, muffa rotonda, stuzzicadenti, spugna, acqua, stick con una palla di plastilina per bambini (puoi usare il cappuccio dal manico).

Spolviamo il tavolo con polvere e stendiamo il mastice con uno spessore di 2-4 mm.

Taglia la forma di 7 cerchi. Sullo stuzzicadenti mettiamo un piccolo mastice, questo è il nostro pezzo.

Ora uno ad uno metti i cerchi sulla spugna e tira i bordi con una mano, come se li assottigliasse. A causa di ciò risultano essere ondulati.

Ora prendi il pezzo in lavorazione e avvolgilo attorno al petalo.

E così facciamo con tutti i petali, la cosa principale è che ognuno afferra il precedente dal centro, sovrapponendosi a vicenda.

Le rosette pronte sono sospese in modo che si asciughino e fissino la forma.

Avendo padroneggiato le più semplici tecnologie di produzione di gioielli da mastice, puoi collezionare meravigliose composizioni e ogni volta sorprendere gli ospiti con le loro eccellenti abilità culinarie.