Ti suggeriamo un budino di carote delizioso, fragrante e utile per un tè che non lascerà nessuno indifferente.
La ricetta per il budino di carote
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- cannella - pizzico;
- scorza di limone;
- carote - 5 pezzi;
- zucchero - 0,5 articoli;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale per la lubrificazione.
preparazione
Le carote crude vengono pulite, grattugiate su una grattugia, spremute il succo e friggerle leggermente in olio vegetale fino a doratura. Quindi batti il mixer, aggiungi tuorlo, zucchero, scorza di limone e cannella. Nell'ultimo giro, mescolare con il peso della carota di proteine, fluffato separatamente in una schiuma forte. Distribuiamo la miscela preparata in stampini, unta con olio, cosparsa di pangrattato e cotta al forno. Al momento di servire, versare il budino con burro fuso.
Budino di carote e cagliata
ingredienti:
- groppa di semolino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- ricotta - 400 g;
- carote - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 0,5 articoli;
- burro;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Manku riempire con acqua e lasciare bagnare. Carote tre su una grattugia fine, mescolata con latte e burro fuso. Abbiamo messo la massa nella ciotola del multivark e impostato il tempo a 20 minuti e la modalità "Quenching". Le uova macinano con lo zucchero e si mescolano con la ricotta. Dopodiché, combiniamo la massa di cagliata con il manga e di nuovo la mescoliamo accuratamente e la mescoliamo leggermente con un tocco di eleganza. Ora mescola la mousse con il peso della carota e metti il budino di carota e cagliata nel multivark per 40 minuti, inclusa la modalità "Cottura".
Budino di carote con mele
ingredienti:
- carote - 500 g;
- mele - 300 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- semolino - 2 cucchiai. cucchiai;
- croste di terra - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Sbucciare le carote strofinate su una grattugia grande, versare un po 'd'acqua, aggiungere l'olio vegetale e mettere sul fuoco per spegnere. Le mele vengono pulite, cannucce sminuzzate, acqua versata e anche protable. Combiniamo verdure e frutta e passiamo tutto attraverso un setaccio, aggiungendo mango, zucchero e uova. Spalmare l'intera massa in olio e cospargere di pangrattato e cuocere il budino di carote fino all'apparizione di una crosta.