Una prelibatezza preparata secondo le ricette offerte qui sotto, ricorda a tutti i vostri dolci preferiti "Korovka", ma realizzati sotto forma di una deliziosa torta.
Puoi preparare tu stesso dolci per dessert o prendere cialde già pronte. Di seguito sono presentate entrambe le versioni del design della torta dolce.
Torta al miele "Korovka" - ricetta
Dolci al miele in combinazione con panna acida con latte condensato bollito e creare il gusto più caratteristico della tua dolcezza preferita. Preparare un dolce simile è facile, ma il gusto è semplicemente fantastico.
ingredienti:
Per la torta:
- uova di gallina - 3 pezzi;
- miele naturale - 150 g;
- zucchero di sabbia - 150 g;
- burro - 150 g;
- soda alimentare - 10 g;
- farina di frumento - 610 g;
- polvere di cacao 30 g;
Per la crema:
- condensato di latte condensato - 375 g;
- contenuto di grasso di panna acida del 15-20% - 1,2 kg.
preparazione
- Per iniziare, pesiamo la panna acida in un sacchetto di garza sopra una ciotola o affondare per diverse ore.
- Nel frattempo, prepareremo le torte.
- Nel mestolo scaldiamo fino a settanta gradi di miele e sciogliiamo il bicarbonato di sodio fino ad ottenere una spessa schiuma.
- Separatamente, sciogliamo il burro, lo lasciamo raffreddare e lo mescoliamo con uova montate e schiuma di miele.
- Ora versiamo la farina setacciata con la polvere di cacao e facciamo la pasta per impastare.
- Dividiamo la farina in sei o dodici pezzi, arrotoliamo ognuno su una sezione separata di pergamena e tagliamo, prendendo come modello un coperchio o un piatto.
- Pungiamo le torte con una forchetta e le inforniamo a una temperatura di 185 gradi finché non si è pronti. Il tempo a seconda dello spessore delle torte può variare da cinque a dieci minuti.
- Tagliare i panini e asciugarli separatamente nel forno, dopodiché li maciniamo in un frullatore.
- Il latte condensato viene mescolato fino ad omogeneo con panna acida, spalmare la crema ottenuta con la crema e impilarle una sopra l'altra.
- Cospargere la torta in cima alla mollica, adagiandola sopra le sue grandi fette, e inviare il prodotto al frigorifero per l'impregnazione per la notte.
Torta di arachidi "Korovka" - ricetta
Una variante rapida della torta di arachidi "Korovka" presuppone l'uso di torte di waffle già pronte. In questo caso, aggiungiamo noccioline e fiocchi di latte alla crema, che influirà molto positivamente sul gusto.
ingredienti:
Per la torta:
- torte per waffle - 4-5 pezzi;
- arachidi tostate - 150 g;
- latte condensato bollito - 490 g;
- ricotta granulare - 160 g;
- panna acida con un contenuto di grassi del 25% - 160 g;
- arachidi arrostite per la decorazione.
preparazione
- Per preparare una torta waffle "Korovka", dove il gusto delle arachidi è dominante, schiacciare le noci tostate in un frullatore, quindi aggiungere panna acida, latte condensato bollito e fiocchi di latte e ancora una volta scorrere nel contenitore del dispositivo fino a uniformare.
- La crema per la torta "Korovka" è pronta - puoi distinguere il prodotto.
- Distribuiamo le torte di wafer finite con la crema preparata, le impiliamo una sopra l'altra, distribuiamo la torta e la parte superiore, poi cospargiamo e decoriamo il prodotto con le arachidi.