Brownie - dolci tradizionali negli Stati Uniti, Gran Bretagna, Canada e altri domini britannici, è ora popolare in molti paesi del mondo. Perché? Brownie al cioccolato (o cioccolato) - è molto gustoso.
Il brownie è un prodotto dolciario sotto forma di biscotti al cioccolato, torte o porzioni di torta al cioccolato tritata o una tipica torta marrone (da cui il nome).
Certamente, i brownies al cioccolato sono ancora più deliziosi se cucinati con le noci. Questo tipo di cottura è particolarmente adatto per il tè o il caffè, per la colazione o il pranzo, i vostri piatti fatti in casa e gli ospiti apprezzeranno sicuramente il biscotto al cioccolato nel suo vero valore. Soprattutto i bambini saranno contenti.
Brownie al cioccolato con noci - ricetta
Se la parola "cioccolato" nel maschile, e non in media, allora intendiamo una torta o una torta, e non un biscotto.
ingredienti:
- cioccolato scuro pronto - circa 200 g (in linea di principio, è possibile sostituire una miscela di cacao in polvere di qualità con lo zucchero);
- burro o crema densa - circa 200 g;
- zucchero - circa 150 g;
- uovo di pollo - 2-3 pezzi;
- farina di frumento di prima scelta - circa 150 g;
- noci noci (chicchi macinati) - circa 150-200 g;
- soda, estinta con succo di limone - 1 pizzico;
- cannella 1-3 pizzico;
- rum scuro o brandy - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Cioccolato spezziamo in pezzi e li scioglia in una ciotola separata, mettendolo in fondo in un grande contenitore con acqua calda. Aggiungere il burro, lo zucchero, il rum, la cannella e mescolare. Raffreddare leggermente il composto in modo che le uova non si riducano quando vengono aggiunte. Introduciamo noci, uova, soda e farina. Sarebbe bello mescolare l'impasto con un mixer, in modo che sarebbe più magnifico.
Riempire l'impasto in una forma bassa, unta con olio (gli stampi in silicone non possono essere lubrificati).
Cuoceremo il brownie al cioccolato alle noci in forno, riscaldato ad una temperatura di 170-200 ° C. Controlliamo se il cupcake è pronto per essere trafitto con un fiammifero - se è asciutto, allora il cupcake è pronto. Prima di tagliare è meglio raffreddare. Puoi tagliare la torta in due frittelle separate e versarla al suo interno con crema (cioccolato o crema o frutta, bene, se la crema su
Il dolce brownie marrone-freddo è tagliato in pezzi separati e servito con tè o altre bevande calde e tonificanti. Nel tè o nel caffè puoi aggiungere un po 'di rum o brandy: sarà molto gustoso. Un pranzo o uno spuntino del genere è eccellente per i giorni freddi e umidi.
A proposito, Brownie fa bene nel microonde (molto più veloce rispetto a un forno convenzionale).