Banana - un frutto molto utile e nutriente con un odore caratteristico e un gusto delicato, popolare, e in molti paesi e le principali colture agricole. Mangiare banane migliora delicatamente l'umore a causa delle sostanze speciali contenute in questi frutti. Inoltre, le banane sono un'ottima fonte di carboidrati, fibre, vitamine e preziosi microelementi. Le banane sono mangiate crude e preparate nei modi più banali e altamente sofisticati che una persona europea difficilmente può indovinare.
Dalle banane puoi cucinare una varietà di piatti, ad esempio, cuocere torte. Le torte da dessert alla banana sono molto buone come parte della colazione o del pranzo.
Torta con una banana allo yogurt - una ricetta semplice
ingredienti:
- banane di normale maturazione - 2 pezzi;
- limone - 0,5 pezzi;
- farina di frumento - 2 tazze;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- kefir - 1 bicchiere;
- soda - 1 pizzico;
- zucchero - 3-5 cucchiai. cucchiai;
- cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cannella - 2-3 pizzico;
- burro.
preparazione
Da farina setacciata, kefir, zucchero e uova, impastare la pasta con l'aggiunta di soda, cognac e cannella. L'impasto può essere impastato con un mixer.
Le banane vengono pulite e mescolate con un frullatore o un triturino sminuzzato a pezzetti, quindi rapidamente cosparsi di succo di limone. Introduciamo la massa di banana nell'impasto.
Lubrificare la forma con olio (puoi stendere il fondo con carta da forno oleata). Compila il modulo con un test per 1/2 o 2/3 del volume. Facciamo una torta alla banana in forno per circa 50 minuti. Dopo aver estratto la torta dallo stampo, puoi versare su di essa del cioccolato o della glassa di frutta oppure tagliarla sul lato a 2 torte e coprire con la crema di cioccolato e yogurt (anche le noci tritate non interferiscono). A proposito, in questa variante tra il fondo e la torta superiore è possibile stendere uno strato di sottili fette di banana, basta non dimenticare di cospargere il succo del limone con fette tagliate a fette.
Questa semplice ricetta per torta di banana è adatta anche per cucinare in un multivariato.
preparazione
Lo stampo in silicone riempito con il test viene collocato nel multivark. Impostare la modalità "Cottura" (la temperatura ottimale è 180 ° C) per 50 minuti.
Serviamo una torta con caffè, tè, rooibos, mate, karkade, succhi di frutta freschi naturali, diluiti con acqua a metà.
Torta di banana con kiwi - ricetta semplice
ingredienti:
- farina di frumento - 1 tazza;
- latte - 0,5 tazza;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- burro - 100 g;
Per il riempimento:
- banane - 2 pezzi;
- kiwi - 2 pezzi;
- limone - 0,5 pezzi;
Per riempire:
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- zucchero - non più di 100 g;
- crema o yogurt unsweet - circa 100 ml, dipende dalla densità;
- Farina di frumento - non più di 0,5 tazza;
- rum - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- vaniglia - 1 pizzico.
preparazione
L'idea generale della torta è la seguente: nel substrato sepolto dall'impasto più spesso non zuccherato riempiamo il ripieno di banana e kiwi, lo versiamo sopra con un impasto più liquido e dolce, quindi inforniamo.
Impastiamo l'impasto per il substrato sul latte con l'aggiunta di uova e burro. Se la densità è insufficiente, puoi correggerla aggiungendo farina o amido di mais.
Stendete la torta non troppo sottile e mettetela in un recipiente basso, unta con burro. Mescolare l'impasto liquido versando da crema, zucchero, uova e farina con l'aggiunta di rum e vaniglia (o cognac con cannella). Secondo la consistenza, il versamento dovrebbe essere come una crema densa, ma scorrevole.
Sulla parte superiore del substrato stendere banana e kiwi a fette. Cospargere con il succo di limone e versare rapidamente la prova liquida.
Facciamo una torta per circa 50 minuti (più o meno 10), a seconda del design del particolare forno e della profondità dello stampo. La temperatura preferita è di circa 200 ° C. Una torta pronta può essere versata con crema di yogurt alla banana su gelatina.