Il termine di traduzione in francese significa "roll up". È una specie di torta di biscotti. Dalle uova, dallo zucchero e dalla farina infornare un biscotto sottile, una crema spalmabile, una marmellata o qualsiasi altro ripieno, piegare il tubetto e tagliarlo a fette. Scopriamo come preparare i panini dolci con il ripieno.
La ricetta per un rotolo dolce con latte condensato
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 1 oggetto;
- soda;
- cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- latte condensato bollito - 1 lattina;
- prugne - se lo si desidera.
preparazione
Ora ti dico come fare un rotolo dolce. Quindi, per prima cosa prepariamo tutti i prodotti necessari. Per fare questo, unire il cacao al latte condensato e mescolare. Le prugne vengono lavate e versate con acqua. Separatamente, sbattere il mixer con lo zucchero fino a formare una schiuma rigogliosa. Continua a battere, versare la soda e la farina setacciata. Ora versare l'impasto su una teglia unta, sistemarlo e cuocere un panino dolce nel forno fino a cottura in forno caldo.
Quindi spostiamo il biscotto sulla pergamena, lubrificiamo rapidamente il latte condensato, disponiamo le prugne in ordine casuale, arrotoliamo il rotolo, lo avvolgiamo in un asciugamano e lo puliamo per un po 'in frigorifero. Quindi tagliare la delicatezza a pezzetti, spolverare con zucchero a velo e servire sul tavolo.
La ricetta per un dolce rotolo di lavash
ingredienti:
- lavash armeno - 1 pezzo;
- ricotta - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- burro;
- olio vegetale
Per il rifornimento di carburante:
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 200 g;
- marmellata di fragole - a volontà;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Per preparare un dolce dolcetto fatto in casa, prendi un pacchetto di fiocchi di latte e stendi la ciotola, aggiungi l'uovo e aggiungi lo zucchero a piacere. Tutti si mescolano a una consistenza omogenea. Sul tavolo stendere un foglio di pane pita, ungerlo con olio vegetale, e in cima a diversi posti stendiamo alcuni piatti di burro.
Dopodiché, distribuire uniformemente la massa di cagliata e trasformare delicatamente il lavash in un rotolo. Successivamente, ci rivolgiamo alla preparazione del rifornimento: sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la panna acida e mescolate accuratamente. Preriscaldare il forno, riscaldare fino a 200 gradi.
Accendiamo una piccola teglia con burro o olio vegetale, disponiamo il nostro rotolo e lo riempiamo delicatamente e uniformemente con un condimento e lo inviamo al forno per circa 40 minuti. Alla fine del tempo, tagliare a pezzi il dolce già pronto, lavarlo in pezzi, metterli su un piatto e annaffiare la marmellata di fragole.
La ricetta per un dolce rotolo con marmellata
ingredienti:
marmellata densa o marmellata - a piacere.
Per biscotti:
- zucchero - 1 oggetto;
- uovo - 5 pezzi;
- farina - 1,5 cucchiai.
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come fare un rotolo dolce. Le uova vengono strofinate bene con lo zucchero e sbattute con un mixer fino a renderle rigogliose. Poi gradualmente versiamo la farina e la mescoliamo delicatamente con movimenti circolari dall'alto verso il basso. Forno preriscaldato a 200 gradi. Copriamo la teglia con carta da forno, la lubrificiamo con olio e versiamo il nostro impasto su di esso, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Ora togliamo la teglia in un forno caldo e cuociamo fino a quando pronti.
Quindi, spostare con attenzione il biscotto caldo su un asciugamano di lino, cosparso di zucchero, togliere la pergamena e girare la torta in un rotolo. Dopodiché, mettilo da parte per il completo raffreddamento, quindi girati, rimuovi l'asciugamano, stendi il pan di spagna con la marmellata densa e avvolgilo di nuovo. Da sopra decorare il dolce su vostra richiesta e rimuovere il trattamento per tutta la notte in frigo.