Preparare rapidamente i panpepato morbidi su kefir e aiutare deliziosamente le ricette disponibili con le proporzioni corrette degli ingredienti e le raccomandazioni pertinenti. Ognuno può scegliere da solo l'opzione più accettabile e creare il proprio delizioso e delizioso dessert.
Come cucinare il pan di zenzero su kefir?
Morbidi pan di zenzero su kefir sono preparati in modo elementare. Tuttavia, ci sono segreti per ottenere un risultato positivo e devi ricordarti di loro, iniziando a preparare una cottura fatta in casa di questo tipo.
- La farina per il dosaggio deve essere setacciata e aggiunta alla base in lotti. L'impasto per il pan di zenzero su kefir deve essere morbido e non duro.
- Per rendere i prodotti fragranti, vaniglia, cannella, aromi o anche miele vengono aggiunti alla base.
- Cuocere le billette formate, non portarle troppo a lungo nel forno e ottenere un intenso rossore.
La ricetta per il pan di zenzero su kefir a casa
Pan di zenzero fatto in casa su kefir può essere fatto laconicamente, mettendo porzioni arbitrarie di pasta su una foglia di pergamena e mandandoli per un breve periodo nel forno, o stendere la base su un tavolo spolverato di farina e tagliare i pezzi con uno stampo. Prodotti finiti cosparsi di zucchero a velo o decorati con smalto.
ingredienti:
- kefir - 0,5 l;
- zucchero - 500 g;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 5-6 bicchieri;
- soda - 2 cucchiaini;
- tuorli - 3 pezzi;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- sale - pizzico.
preparazione
- In kefir versare soda, sale, zucchero normale e vanigliato, mescolare.
- Inserisci i tuorli, olio.
- Versare la farina e mescolare.
- Fare un bianco dall'impasto e cuocere il semplice pan di zenzero su kefir per 15 minuti a 180 gradi.
Pan di zenzero al miele su kefir
Soprattutto fragrante e saturo di gusto, il panpepato su kefir con miele ha successo. Il prodotto delle api si combina armoniosamente con il resto degli ingredienti, creando un dessert equilibrato nel gusto e nelle caratteristiche nutrizionali. È particolarmente delizioso da servire con un bicchiere di latte, tè o cioccolata calda.
ingredienti:
- kefir - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- miele liquido - 2/3 tazza;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3-4 bicchieri;
- soda - 1 cucchiaino;
- uova - 2 pezzi;
- vaniglia, cannella - a piacere.
preparazione
- Il miele è mescolato con zucchero, vaniglia e cannella, aggiungere uova e yogurt con la soda.
- Versare la farina, impastare la pasta e lasciarla sotto la pellicola per 20 minuti.
- Decorare il pan di zenzero, posizionare le palline di pergamena di pasta o tagliare dalla base arrotolata della billetta e cuocere per 15-20 minuti a 180 gradi.
La ricetta per il pan di zenzero su kefir con glassa
Per preparare un morbido pan di zenzero su kefir in modo rapido e delizioso, leggi la seguente ricetta, che ti aiuterà a ottenere oggetti deliziosi degni di lode. La semplice glassa di zucchero può essere aromatizzata con vaniglia o altri additivi, se desiderato, e aromatizzata con la polvere di alta pasticceria.
ingredienti:
- kefir - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- miele liquido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 4 bicchieri;
- soda - 1 cucchiaino;
- uova - 3 pezzi;
- Vaniglia - a piacere;
- zucchero a velo - 6 cucchiai. cucchiai.
preparazione
- Mescolare lo yogurt con la soda.
- Aggiungere miele, vaniglia, burro, 2 uova e 1 tuorlo con lo zucchero.
- Mescolare la farina e fare le palle rotonde.
- Cuocere i prodotti per 15-20 minuti a 180 gradi.
- Sbatti la proteina, aggiungendo la polvere, copri la massa di prodotti rossastri.
- Rimettere il pan di zenzero su kefir nella glassa per altri 5 minuti nel forno.
Pan di zenzero su kefir senza uova - ricetta
Il panpepato su kefir senza uova è una delle ricette preferite dai vegetariani. Preparare un dolce e poi, quando il prodotto desiderato non era disponibile. Il gusto dei prodotti ricevuti sorprenderà per la speciale morbidezza e la straordinaria tenerezza. Per decorare la glassa invece delle proteine, puoi usare il liquido di fagioli bianchi in scatola o piselli (aquafaba).
ingredienti:
- kefir - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3-4 bicchieri;
- soda e lievito in polvere - per ½ cucchiaino;
- aceto di sidro di mele - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vaniglia - a piacere;
- aquafaba - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - ¼ di cucchiaino;
- zucchero a velo - 1/3 di tazza.
preparazione
- In kefir caldo, sciogliere lo zucchero, aggiungere olio, soda, lievito, aceto, vaniglia.
- Mescolare la farina.
- Stendere la zolla e ritagliare gli spazi vuoti con un bicchiere o formare delle palline dalla base.
- Cuocere i prodotti a 180 gradi per 15 minuti.
- Coprire il pan di zenzero caldo con glassa da montata con succo e polvere di aquafaba.
Pan di zenzero alla menta su kefir - ricetta
Per cuocere il pan di zenzero morbido alla menta su kefir in modo rapido e delizioso, utilizzare i consigli della seguente ricetta. Delicata, la struttura dei prodotti con un retrogusto rinfrescante produce le impressioni più piacevoli. Il segreto del successo nella prova duratura della pasta alla menta è la texture corretta, che è solo un po 'più spessa della base, progettata per i pancake.
ingredienti:
- farina - 6-7 bicchieri;
- soda - ½ cucchiaino;
- kefir e panna acida - 250 g;
- tuorli - 2 pezzi;
- zucchero - 1 tazza;
- gocce di menta - ½ cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- a velo.
preparazione
- Unire la panna acida con kefir, aggiungere soda, sale, gocce di menta, zucchero e tuorli.
- Mescolare la farina fino alla viscosità dell'impasto.
- Lasciare il substrato sotto il coperchio per 10 ore in condizioni ambientali.
- Senza mescolare, appoggiare la massa sul tavolo con la farina, cospargere abbondantemente di farina dall'alto, stendere e tagliare il vetro del pezzo.
- Cuocere la menta piperita con pan di zenzero su kefir a 200 ° 20 minuti, coprire con glassa.
Torte di cagliata su kefir
La seguente ricetta per il pan di zenzero su kefir prevede la preparazione di prodotti sullo yogurt con la ricotta. La presenza di formaggio di latte acido nella composizione inumidisce la struttura dei prodotti finiti, ne migliora il gusto e le caratteristiche nutrizionali. Invece di vaniglia, puoi aromatizzare l'impasto con la scorza di limone o arancia, la cannella.
ingredienti:
- farina - 450 g;
- ricotta - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- margarina o burro - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- vaniglia, sale, glassa.
preparazione
- Strofinare la ricotta con lo zucchero, aggiungere l'uovo, il burro, il lievito con kefir, mescolare la farina, ottenere una consistenza elastica.
- Arrotolare la base ad uno spessore di 1,5 cm, tagliare le billette, infornare a 180 gradi.
- Ricotta con morbido pan pepato allo yogurt, cucinata velocemente e deliziosamente con una semplice ricetta glassata con glassa.
Pan di zenzero al cioccolato su kefir - ricetta
La prossima variazione di un trattamento preferito per gli appassionati di cottura al cioccolato. I prodotti sono fatti di pasta con l'aggiunta di polvere di cacao, che dà loro un gusto caratteristico, colore e fragranza. Il pan di zenzero finito può essere ricoperto con glassa di cioccolato o zucchero e decorare con la polvere di confetteria.
ingredienti:
- farina - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- olio - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 250 g;
- polvere di cacao - 4 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- vaniglia, sale, glassa.
preparazione
- Unire tutti i componenti liquidi in una ciotola, aggiungere a secco e mescolare fino omogeneo.
- Stendere la massa risultante fino allo spessore di 1,5 cm, tagliare le billette.
- Cuocere i panpepato di cioccolato al kefir a 180 ° 20 minuti, coprire con la glassa.
Morbido pandizenzero di farina d'avena su kefir
Il panpepato su kefir, una ricetta semplice di cui apprenderete in seguito, è realizzato con l'aggiunta di fiocchi d'avena di cottura istantanea, che rendono la struttura dei prodotti più porosa, dal sapore interessante e dalle caratteristiche nutrizionali della dieta. Un fascino speciale sarà aggiunto alla mela fresca grattugiata, aggiunta alla base insieme alla cannella.
ingredienti:
- farina - 3 tazze;
- fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- lievito in polvere - 10 g;
- kefir - 1 bicchiere;
- uovo - 1 pezzo;
- mela - 1 pezzo;
- zucchero - 200 g;
- cannella - 4 cucchiaini.
preparazione
- I fiocchi vengono versati in kefir per 2 ore.
- Aggiungere il resto degli ingredienti, la mela sfilacciata, mescolare.
- Dalla base ottenuta, le palle vengono rotolate con le mani inumidite e schiacciate leggermente.
- Cuocere i prodotti a 200 gradi per 15 minuti.
Pan di zenzero su kefir con ripieno
Prepara un pan di zenzero morbido su kefir in modo rapido e delizioso con un ripieno, rendendo così il trattamento più originale e raffinato. Spesso utilizzato per il riempimento di marmellata o marmellata densa . Tuttavia, se lo desideri, puoi prendere un latte condensato bollito, semi di papavero macerati, frutta secca con noci o altri ingredienti.
ingredienti:
- farina - 450-500 g;
- olio - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 10 g;
- kefir: 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 150 g;
- riempimento - 200 g;
- vaniglia, sale, glassa.
preparazione
- Unire lo yogurt con lo zucchero, l'uovo, il lievito, il burro.
- Aggiungere la vaniglia, versare la farina, mescolare e rotolare a uno spessore di 0,5-1 cm.
- Taglia le billette rotonde, metti il ripieno su uno, copri il secondo, applica i bordi.
- Cuocere deliziosi pan di zenzero su kefir a 180 gradi 20-30 minuti, coprire con glassa.