Le banane fritte hanno già messo radici nel nostro menu. Il dolce tradizionale dei paesi caldi del sud è migrato ai nostri tavoli con la disponibilità di banane economiche e deliziose in vendita, quindi ora un piatto del genere nel menu del ristorante non crea alcuna sorpresa.
Le banane fritte possono essere facilmente preparate a casa e non sono necessari ingredienti speciali o grandi abilità culinarie.
Banane fritte con miele
ingredienti:
- banana - 1 pezzo;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cannella - pizzico;
- olio vegetale
preparazione
La banana viene pulita e tagliata in cerchi di medio spessore. Nella padella versare l'olio vegetale e riscaldarlo. Per una maggiore varietà, unitamente al semplice olio vegetale, è possibile aggiungere olio di cocco nella padella.
Il miele è mescolato con un cucchiaio d'acqua. Le banane affettate friggono per 1-2 minuti su ciascun lato, dopo di che le annaffiamo con la soluzione di miele e rimuoviamo la padella dal fuoco. Cospargere le banane fritte con un generoso pizzico di cannella e servirlo al tavolo.
Per dare alle banane un leggero aroma, flamble. Ad esempio, cucinare le banane fritte con cognac. Su una padella calda con le banane, versa 50 grammi di cognac e guarda lo spettacolo di fuoco.
Banane fritte in caramello
ingredienti:
- farina - 50 g;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- farina di mais - 25 g;
- acqua - 90 ml;
- olio vegetale - per friggere;
- banane - 2 pezzi;
- zucchero - 120 g.
preparazione
Entrambi i tipi di farina mescolati con soda e aggiungere acqua. Una padella sauté o una casseruola profonda viene riempita con olio vegetale. Lasciamo cadere le banane nei resti di farina di mais, quindi immergere le fette nella pastella . Le banane in pastella sono fritte fino a doratura.
Zucchero versare nella casseruola e sciogliere a fuoco medio fino alla formazione di caramello. Pronto banane al caramello.
Ricetta per banane fritte con gelato
ingredienti:
- burro - 3 cucchiaini.
- banane - 4 pezzi;
- rasatura cocco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero di canna - 1/4;
- succo di limone - 1/4 di un secolo;
- gelato
preparazione
Le banane sbucciate sono completamente poste in una padella con burro fuso. Friggere le banane per un paio di minuti su ciascun lato fino a doratura. Cospargere la frutta fritta con lo zucchero e versare il succo di lime. Aspettiamo che lo zucchero si sciolga completamente e nella padella si formi il caramello. A questo punto, cospargere il tutto con scaglie di cocco e servire un dessert di banane fritte con una pallina di gelato.
Come cucinare le banane fritte con il formaggio?
ingredienti:
- banane - 5 pezzi;
- farina di riso - 1 oggetto;
- farina di frumento - 1/2 cucchiaio;
- acqua - 1 oggetto;
- sale - un pizzico;
- zucchero di canna - 2 articoli;
- cheddar grattugiato - 1 oggetto;
- latte evaporato - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Mescolare la farina di riso con la farina di frumento, aggiungere un pizzico di sale e diluire il composto con acqua. In un denso chiaretto immergere le metà delle banane e friggerle in olio vegetale fino a doratura. Mettiamo le banane calde su un tovagliolo e cospargere di zucchero. Trasferiamo il frutto in un piatto, lo versiamo con latte condensato e cospargiamo di formaggio grattugiato.
La ricetta per le banane arrostite nel cioccolato
ingredienti:
- sfoglia di pasta;
- burro di arachidi;
- banana - 1 pezzo;
- cioccolato - 1 piastrella;
- olio vegetale;
- zucchero a velo
preparazione
La sfoglia, che può essere acquistata in qualsiasi negozio di prodotti asiatici, si sparge su spolverata con la superficie della farina. La banana taglia a cerchi e rompe il cioccolato a quadretti. Sulla superficie della sfoglia, mettere mezzo cucchiaino di burro d'arachidi, un pezzo di banana e cioccolato. Proteggiamo i bordi dell'impasto e friggiamo le buste nell'olio preriscaldato. Cospargere il dessert finito con zucchero a velo.