Il melone è un frutto dolce, dolce e succoso. È ampiamente usato in cucina - prepara marmellata , giuggiola, marmellata, marmellata, composte e succo. Consideriamo con te le ricette di marmellata di un melone. Oltre al fatto che questa prelibatezza si rivela indescrivibilmente deliziosa, quindi è anche molto utile!
Marmellata di melone
ingredienti:
- melone - 1 kg;
- zucchero semolato - 1,5 kg;
- acido citrico - a piacere;
- Vanillina - se lo si desidera.
preparazione
Il melone viene accuratamente lavato, asciugato con un asciugamano, tagliato a metà e sbucciato dalla buccia e dai semi. Quindi la carne viene tagliata a pezzetti e sbollentata per 15 minuti in acqua leggermente zuccherata. Dopo aver spostato le fette di melone in una casseruola pulita e asciutta, portarla a ebollizione, mescolando continuamente. Versare lo zucchero rimanente e cospargere la marmellata fino a metà pronto. Quindi, metti il gusto dell'acido citrico a piacere e cuocilo fino a quando non è pronto. Aggiungere la vanillina, mescolare con cura e rimuovere la marmellata dal piatto. Marmellata calda ordinata su barattoli asciutti e arrotolata con coperchi. Conserviamo in un luogo fresco per un anno.
Marmellata di melone e banane
ingredienti:
- polpa di melone - 850 g;
- banane - 3 pezzi;
- zucchero - 800 g;
- limone - 2 pezzi
preparazione
La polpa di melone, purificata dai semi e dalla buccia, viene schiacciata in piccoli pezzi. Lo mettiamo in una ciotola, lo completiamo con lo zucchero e lo copriamo con un asciugamano. Lasciare in questo modo per circa 8 ore per formare un succo. Quindi versare il succo di limone, mescolare e cuocere per 30 minuti. Il mio limone, lo sorseggiamo con acqua bollente, lo puliamo dalle ossa e lo tagliamo con anelli sottili. Le banane vengono ripulite dalla buccia e anche macinate in cerchi. Spostiamo le banane e il limone in un melone, cuociamo fino a renderle morbide e schiacciamo la massa con un frullatore. Quindi aumentiamo il fuoco e facciamo bollire l'inceppamento finché non si addensa. Mettiamo la marmellata preparata calda in barattoli sterili asciutti e arrotoliamo i coperchi pre-preparati. Li mettiamo a testa in giù e li avvolgiamo con un asciugamano.
Jam da un melone in un breadmaker
ingredienti:
- melone - 500 g;
- zucchero semolato - 250 g;
- limone - 1 pz.
preparazione
Un altro modo semplice per preparare un inceppamento di melone. Melone tagliato a pezzetti, pre-tagliare la buccia e rimuovere i semi. Il mio limone è essiccato e triturato dai mezzi anelli. Quindi metti un melone nel secchio del pane, affetta i limoni e versa lo zucchero. Esibiamo il programma "Baking" e cuciniamo per circa 90 minuti. Dopo un po ', la fragrante e deliziosa marmellata di melone è pronta!
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