Oggi vi diremo come cucinare la marmellata di pere. La delicatezza risulta essere incredibilmente fragrante, densa e satura.
La ricetta per la marmellata di pere
ingredienti:
- pere gialle - 1 kg;
- vaniglia - pizzico;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero - 500 g.
preparazione
Le pere e il limone vengono lavati, togliamo i peduncoli, tagliamo la buccia e lasciamo la frutta attraverso il tritacarne. Quindi versare lo zucchero nella massa risultante, mescolare e lasciare per un po ', in modo che tutti i cristalli siano sciolti. Dopodiché mettiamo la pentola a fuoco lento, tiriamo un pizzico di vaniglia e, mescolando, facciamo bollire per circa 30 minuti, siamo pronti a controllare la marmellata di pere con il limone come segue: versare la delicatezza su un piattino e se si addensa quando si raffredda, allora è pronto! Lo versiamo in un barattolo pulito e lo arrotoliamo.
Ricetta per marmellata di pere con arancia
ingredienti:
- pere mature - 1 kg;
- zucchero - 1,5 kg;
- arancia fresca - 1 pz.
preparazione
Per la preparazione di una marmellata delicata e gustosa, le pere vengono lavate, asciugate, tagliate la buccia e tagliate a fette. Distribuire il frutto in una casseruola con acqua fredda e cuocere, mescolando, fino a quando il frutto è morbido. Quindi versare lo zucchero, portare a ebollizione, coprire con un coperchio e far bollire per altri 30 minuti. Successivamente, strofinare delicatamente le pere calde con un colino, aggiungere il succo d'arancia e la scorza grattugiata. Mescoliamo tutto accuratamente e disponiamo la marmellata pronta sulle rive.
Marmellata di pere nel multivark
ingredienti:
- acqua filtrata - 350 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- pere mature - 1 kg;
- zucchero - 1 kg.
preparazione
Le pere accuratamente lavate e stese per 2 ore in un contenitore di acqua fredda. È necessario farlo, per purificare il frutto dalle sostanze nocive. Quindi tagliare delicatamente la buccia, dividere la pera in 4 parti uguali e rimuovere il nucleo. Mettiamo i pezzi in una ciotola multivar, versiamo acqua bollente ripida e attiviamo la "Varka"
Dopo il segnale acustico, apri il coperchio dell'apparecchio, versa lo zucchero e impasta tutto con una cotta finché non è uniformemente denso. Ora mettiamo il programma "Quenching" sul display e segniamo 60 minuti, mescolando periodicamente la marmellata con un cucchiaio. Alla fine della preparazione, aggiungiamo un po 'di succo di limone al trattamento e facciamo bollire per altri 10 minuti finché non avrà un delicato sapore di caramello e un delicato aroma di agrumi. Quindi, disponi la marmellata di pere bollente su vasetti puliti, o versala in un piellone e servila sul tavolo.