Il curry indiano acuto può o non può essere per il gusto di tutti i consumatori nella vastità della nostra patria, e tutto perché le spezie aiutano a mantenere il cibo dal calore per un tempo più lungo, che diventa completamente irrilevante nel nostro clima. Tuttavia, questo piatto dovrebbe certamente provare e iniziare, forse, vale la pena con un pollo al curry con ananas.
Pollo al curry con ananas
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- latte di cocco - 1 oggetto;
- un piccolo ananas - 1 pezzo;
- curry - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- miele - 1/4 articoli;
- zucchero di canna - 1/4;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pepe rosso - a piacere;
- prezzemolo;
- cipolle - 1 pz.
preparazione
In una ciotola, mescolare fette di ananas fresco, miele, zucchero, un po 'di succo di ananas , curry, pepe e aglio incollati alla stampa. Mescoliamo tutto accuratamente e lo riscaldiamo a fuoco medio. Non appena la miscela bolle, il fuoco dovrebbe essere abbassato e lasciare mescolare per 10 minuti, mescolando continuamente. Il latte versato in una ciotola profonda e ci ha messo dentro il pollo.
In una padella, scaldiamo l'olio d'oliva e soffriggiamo la cipolla tritata fino a renderla trasparente. Una volta che la cipolla è pronta, aggiungila al pollo e friggi fino a doratura. Pezzi di pollo sono incordati su spiedini e restituiti alla padella. Versare il pollo con la glassa all'ananas. Lasciare il pollo per 10 minuti in una padella, in modo che la glassa sia leggermente bollita, e poi la stendiamo sui piatti e la serviamo al tavolo.
Tale pollo può essere servito con un contorno di riso, o masha, o usato per fare un'insalata con pollo e ananas.
Ricetta deliziosa di pollo al curry con ananas
ingredienti:
- pollo - 1 carcassa;
- olio vegetale;
- cipolle - 1 pz.;
- zenzero fresco - a piacere;
- pasta di curry - 3 cucchiai. cucchiai;
- latte di cocco - 400 ml;
- salsa di pesce - 3 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di 1 limone;
- ananas in scatola - 2/3 vasetti.
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come cucinare il pollo al curry con
In una padella, scaldiamo l'olio e soffriggere la cipolla tritata fino a renderla trasparente. Una volta che la cipolla è pronta, aggiungere pasta di curry, ananas e latte di cocco. Non appena il latte si scalda, lascia riposare la salsa per 3-4 minuti, aggiungi il pollo e mescolalo. Segui il pollo aggiungiamo salsa di soia e pesce. Estinguiamo tutti i 15-20 minuti a fuoco basso. Sapore il piatto aromatico prima di servire con succo di limone, mescolare e servire con riso bollito.