Confettura di albicocche - 9 ricette semplici

Se c'è il desiderio di preparare marmellata di albicocche, una semplice ricetta per i dolci aiuterà a far fronte al meglio. Puoi semplicemente mangiare uno spuntino con il tè, usarlo come ripieno nella cottura o come componente per decorare altri dessert dolci.

Come cucinare la marmellata di albicocche a casa?

A seconda delle sottigliezze della tecnologia scelta, una marmellata fatta in casa preparata dalle albicocche può risultare densa, liquida o acquisire note aromatiche originali aggiungendo altri componenti. La corretta implementazione della ricetta aiuterà non solo ad ottenere il gusto ideale della dolcezza, ma anche a garantirne la conservazione a lungo termine.

1. Per la preparazione della marmellata, è preferibile utilizzare frutta aromatica ben matura con polpa morbida, senza danni e aree marce.
2. Le albicocche vengono accuratamente lavate, eliminate le ossa, tagliate a fette sottili, passate attraverso un tritacarne o macinate in un frullatore.
3. Se lo si desidera, è possibile combinare frutti di albicocca troppo maturi, tagliandoli a purè di patate e leggermente acerbo, affettandoli con le fette.
4. Sigillare la marmellata di albicocche, cotte nello spessore richiesto per l'inverno in barattoli sterili, girare sotto una coperta calda fino a quando non si raffredda completamente.

Gemma di albicocche snocciolate - ricetta

Spesso una marmellata classica viene preparata da albicocche senza buche , che ha una consistenza morbida e gradevole, omogenea o con l'inclusione di lobuli bolliti. Quando si utilizza frutta a bacca troppo matura, la quantità di acqua può essere ridotta della metà e tagliare almeno il doppio del tempo totale di cottura del trattamento.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero semolato - 1 kg;
• acqua purificata - 1 bicchiere;
• limone - 0,5 pezzi

preparazione

1. Preparato e sbarazzato di albicocche snocciolate versare acqua e mettere sul fuoco.
2. Dopo aver fatto bollire il contenuto del contenitore cospargere di zucchero, versare il succo di limone e far bollire la marmellata a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, 1,5 ore.
3. Prepara una marmellata semplice e deliziosa di albicocche su lattine sterili, sughero.

Come cucinare una marmellata di albicocche spessa?

Una marmellata di albicocche, una ricetta semplice di cui verrà descritta più avanti, risulta essere di consistenza densa, satura di gusto ed estremamente profumata. La delicatezza è fatta senza aggiungere acqua, ma a differenza della versione precedente, richiede una preparazione preliminare dei frutti che devono essere macinati, mescolati con lo zucchero e lasciati a separare il succo e sciogliere i cristalli dolci.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero semolato - 1 kg;
• succo di limone - 1,5 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

1. La polpa dell'albicocca viene tagliata piuttosto piccola, coperta di zucchero, mescolata e lasciata riposare per diverse ore, mescolando di tanto in tanto.
2. Aggiungere il succo di limone alla massa di frutta, mettere il recipiente sul fuoco e far bollire, mescolando di tanto in tanto per 40 minuti.
3. Confezionato con marmellata densa di albicocche su barattoli sterili, sigillato.

Confettura di albicocche con arancia - ricetta

La marmellata di albicocche è una ricetta semplice che può essere la base per un dessert più originale se si completa la composizione con frutti d'arancio. Possono essere usati in una forma raffinata o insieme con una buccia e una buccia fragranti, avendo bollito in questo caso il frutto lavato un paio di minuti, e tagliando, liberandosi delle ossa.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero semolato - 1 kg;
• arancione - 1 pz.

preparazione

1. La polpa dell'albicocca è macinata.
2. L'arancia preparata viene tagliata a fette o, se lo si desidera, è attorcigliata in un tritacarne.
3. Unire la massa di frutta nel contenitore di cottura della marmellata, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare per diverse ore.
4. Smaltire la nave sul fornello e portare ad ebollizione marmellata di albicocca alla densità desiderata.
5. Imballare l'ossequio ricevuto in barattoli sterili e sigillarlo saldamente.

Confettura di albicocche attraverso un tritacarne

Marmellata di albicocche per l'inverno a casa, raccolte secondo la ricetta seguente, risulta spessa e uniforme nella consistenza. La polpa di albicocca senza buche viene passata attraverso un tritacarne, grazie al quale la delicatezza non contiene grandi parti di frutta, e la massa di frutti bolle più velocemente, acquisendo il gusto desiderato.

ingredienti:

• Albicocche - 1,5 kg;
• zucchero semolato - 1,5 kg;
• limone - 1 pz.

preparazione

1. La polpa di albicocca passa attraverso un tritacarne, si aggiungono zucchero e succo di limone mescolati, lasciati durante la notte.
2. Mettere la nave sul fuoco e cuocere il contenuto per 1 ora, mescolando.
3. Disporre una marmellata omogenea su barattoli sterili, sughero con coperchi bolliti.

Confettura di albicocche - ricetta per l'inverno con gelatina

Marmellata di albicocche con gelatina, una ricetta semplice che imparerai più tardi, risulta essere moderatamente dolce, densa, con una piacevole consistenza di gelatina. Il vantaggio indiscutibile di questo metodo è il gusto fresco della delicatezza ottenuta, che, grazie a un trattamento termico minimo, conserva la maggior parte delle preziose vitamine ed elementi.

ingredienti:

• Albicocche - 1,5 kg;
• zucchero semolato - 700 g;
• gelatina - 50 g.

preparazione

1. Girare la carne di albicocche mature in un tritacarne, mescolare con zucchero e gelatina, lasciare per la notte.
2. Mettete il recipiente sul fornello, fate bollire il contenuto.
3. Stendere immediatamente una marmellata di albicocche calda con gelatina su recipienti sterili, sigillare e avvolgere fino a raffreddamento.

Confettura di mele e albicocche

Una marmellata di albicocche e mele, una semplice ricetta di cui verrà descritta successivamente, risulta spessa a causa dell'alto contenuto di pectina nella buccia di mela. Sorprendentemente anche l'eccellente sapore armonico di delicata dolcezza con piacevole acidità. Si può gustare la billetta con il tè, usarla come ripieno per frittelle o torte.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• mele - 0,5 kg;
• zucchero semolato - 1,5 kg;
• acqua purificata - 1 bicchiere.

preparazione

1. La polpa di albicocca e le mele affettate e precedentemente sbucciate vengono poste in un contenitore adatto, riempite con acqua e dopo l'ebollizione cuocere per 15-20 minuti.
2. La massa di frutta viene miscelata con un frullatore, lo zucchero viene aggiunto e la billetta viene cotta per 30-40 minuti.
3. Sigillare la marmellata densa pronta dalle albicocche per l'inverno in barattoli sterili asciutti, capovolgere il fondo e lasciarlo raffreddare completamente.

Confettura di fragole e albicocche - ricetta

La marmellata di albicocche saporita può essere cucinata secondo la seguente ricetta. In questa preparazione, albicocche e fragole sono perfettamente combinati, creando una vera prelibatezza reale, il cui gusto soddisferà anche i fastidiosi mangiatori di dolci e gli esigenti buongustai. Le proporzioni dei componenti possono cambiare o diminuire la quantità di zucchero a piacere.

ingredienti:

• albicocche - 0,5 kg;
• fragola - 0,5 kg
• zucchero semolato - 1 kg;
• acido citrico - 0,5 cucchiaini.

preparazione

1. Preparato tagliato a fette di carne di albicocca e fragole ricoperte di zucchero e lasciato durante la notte.
2. Avere il pezzo in lavorazione sul fornello, aggiungere l'acido citrico, cuocere la marmellata per circa un'ora o fino alla densità desiderata, tappare in barattoli sterili, capovolgere fino a completo raffreddamento.

Confettura di albicocche nella macchina per il pane

La preparazione della marmellata di albicocche è notevolmente semplificata quando si utilizza l'idea del tostapane. Se il tuo dispositivo ha la modalità appropriata, puoi senza esitazioni iniziare a cucinare il tuo trattamento preferito, che di conseguenza sarà omogeneo, gentile e ben fatto.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• succo di limone - 2-3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

1. Le albicocche si liberano dei pozzi, tagliano le metà in diversi lobuli e, insieme al succo di limone e allo zucchero, vengono caricati nel secchio del dispositivo.
2. Scegli una modalità di "Gemma", prepara un trattamento al segnale, quindi adagialo in contenitori sterili, sigillalo saldamente e lascialo raffreddare in una vista capovolta capovolta.

La marmellata di albicocche è una ricetta in una multivariata

Non fare solo marmellata di albicocche in un multivark . L'uso del dispositivo elimina la necessità di mescolare spesso il peso del frutto e ridurre al minimo il rischio di attaccare gli snack. La valvola del dispositivo nel processo di cottura del dolce deve essere aperta per evitare di scappare dal contenuto del multicast.

ingredienti:

• Albicocche - 1,5 kg;
• zucchero semolato - 1 kg;
• limone - 1 pz.

preparazione

1. La polpa di albicocche affettate, lo zucchero e il succo di limone sono posti in una ciotola, lasciati per diverse ore.
2. Accendi il dispositivo in modalità "cottura" per 45 minuti.
3. L'inceppamento pronto viene confezionato in barattoli sterili e asciutti, sigillato ermeticamente e rovesciato verso il basso fino al raffreddamento.